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貴州生煎包制作全科培訓(xùn)班 費(fèi)用詳詢
生煎包介紹
生煎包又稱生煎饅頭。是流行于上海的一種地方傳統(tǒng)小吃,簡(jiǎn)稱為生煎,上海生煎包可以說(shuō)是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心,據(jù)說(shuō)已有上百年的歷史。其特點(diǎn)為由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”,因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。原為茶樓、老虎灶(開(kāi)水店)兼營(yíng)品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主,20世紀(jì)30年代后,上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店,餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
培訓(xùn)內(nèi)容
生煎包制作技術(shù)
A、理論學(xué)習(xí):
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造。
B、示范講解:
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
教學(xué)優(yōu)勢(shì)
1、師傅親自一對(duì)一培訓(xùn)(我們獨(dú)特的配方是師傅多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)積累而來(lái)的);
2、培訓(xùn)時(shí)間沒(méi)有限制,隨到隨學(xué),;
3、大師指導(dǎo)細(xì)致,竅門管用;
4、學(xué)員親自操練,邊做邊嘗;
5、 融會(huì)貫通,讓您快速的掌握開(kāi)店技能!
注:學(xué)習(xí)時(shí)間不限制,學(xué)會(huì)為止!一對(duì)一手把手教學(xué),帶配方,絕不保留,且?guī)W(xué)員上市場(chǎng)采購(gòu)原料,讓您順利掌握技術(shù)
作品風(fēng)采
師資力量
金 牌導(dǎo)師:曹俊文
金 牌導(dǎo)師:張滌生
學(xué)員風(fēng)采
關(guān)于我們
飄味香餐飲管理有限公司,大眾餐飲創(chuàng)業(yè)護(hù)航者,公司業(yè)務(wù)涵蓋餐飲文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展與研究,是一家近20年專門從事食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)、餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢?yōu)橐惑w的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以傳承中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化精髓,傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結(jié)合新配方,展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)為宗旨;以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
飄味香從業(yè)20年,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,知識(shí)體系全面,操作技術(shù)過(guò)硬,經(jīng)營(yíng)理念明確,擁有一 流的星級(jí)頂 尖師傅、 專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì);始終堅(jiān)持以“創(chuàng)新、誠(chéng)實(shí)、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念,堅(jiān)持以客戶百分百滿意為中心,提供 全、 適合、 具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。
公司響應(yīng)國(guó)家倡導(dǎo)的“大眾創(chuàng)業(yè),萬(wàn)眾創(chuàng)新”的號(hào)召,積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái),培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問(wèn)題,努力培養(yǎng)有志青年實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想,將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的一 流培訓(xùn)基地。
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教學(xué)環(huán)境