樂(lè)茶特約活動(dòng)基地「三昧茶社」品香賞陶活動(dòng)圓滿(mǎn)結(jié)束

昨天在樂(lè)茶特約活動(dòng)基地「三昧茶社」舉行品香賞陶活動(dòng)，活動(dòng)進(jìn)行地十分熱烈，這次去的樂(lè)茶學(xué)員們可是好好享受了一番呢！

當(dāng)天主要品茗了單叢茶，一開(kāi)始，到場(chǎng)樂(lè)茶學(xué)員們品嘗了鳳凰烏崠“宋種”單叢茶（ “宋種二代” ），其茶型纖細(xì)秀美，油潤(rùn)烏褐。湯色金黃澄澈，華若新貴。杯面梔花香遠(yuǎn)高銳，氣味獨(dú)特，靈嗅刺激。入口茶湯清冽純滑，味甘質(zhì)醇，茶氣沖盈，回喉略帶澀感；

接下來(lái)品嘗的老叢密蘭是鳳凰單叢主要薯味香型珍貴名叢之一，有600多年栽培歷史，因成品茶香氣獨(dú)特，恰似香番薯的滋味而得名，成品茶條索緊結(jié)，灰褐色油潤(rùn)，湯色橙黃清澈，香氣尚清高，滋味鮮醇爽口，老樅蜜味濃，回甘力強(qiáng)，耐沖泡；

后亮相的是二十年老單叢，經(jīng)長(zhǎng)年存放，滋味濃醇，陳香純正，湯色紅濃明亮，回甘明顯。 泡出的茶湯，較新茶更為醇厚甘爽。這是因?yàn)榻?jīng)過(guò)歲月的冷熱催化，新茶中易揮發(fā)的揮發(fā)了，易變化的變化了，沉淀下的多為比較穩(wěn)定的精華，才使陳茶湯有如此的厚實(shí)內(nèi)涵。

當(dāng)天燒水用了潮州工夫茶之寶---橄欖炭。橄欖炭燒起后有一種香味，橄欖炭燒水,水生幽香,味質(zhì)醇厚,湯圓軟滑.用砂銚可起過(guò)濾作用,有一部分欖香溶于水里,燒出的水有一種淡淡香氣 人們泡茶對(duì)水溫是十分重視的，因?yàn)樗臏鼗鹆?，讓煮開(kāi)的水味質(zhì)醇厚，湯圓軟滑，而功夫茶正是需要這樣不慍不火的力度才能出滑順綿甜的韻味。

正所謂“品茶之韻味、享悠之生活”，該活動(dòng)融休閑、體驗(yàn)、文化于一體，給大家提供一種身心清凈的享受。如此活動(dòng)，真是令人心神愉悅啊！