導(dǎo)讀:在你選擇開(kāi)店或者創(chuàng)業(yè)的路上,總會(huì)遇上許許多多的難題。創(chuàng)業(yè)路上遇到每一個(gè)問(wèn)題對(duì)于店鋪,或者說(shuō)是對(duì)于你的事業(yè)而言,都是必需面臨,而且必需重視。其中,所有店鋪都會(huì)面臨到的一個(gè)非常常見(jiàn)的問(wèn)題——組貨搭配!俗話說(shuō):巧婦難為無(wú)米之炊,選擇適合貨物才能滿(mǎn)足顧客需求,更深一層說(shuō),店鋪貨物無(wú)組貨搭配,對(duì)于服裝店鋪的店主,簡(jiǎn)直是夢(mèng)魘般的存在。
選擇單品眼光1流,但是單品爆款時(shí)代輝煌不再。如今線上電商競(jìng)爭(zhēng)大,新生代消費(fèi)群體,追求服裝的整體搭配,當(dāng)你的單品和店鋪其他單品不再兼容,長(zhǎng)久下去,店鋪的庫(kù)存積累越來(lái)越多,而且賣(mài)貨更吃力。
所以有數(shù)不清的店主,仍舊在不停地走彎路,在跌跌撞撞中成長(zhǎng),重復(fù)不停地花錢(qián)買(mǎi)教訓(xùn);每一次錯(cuò)誤的決定,都有可能讓你的店鋪運(yùn)營(yíng)成本不斷增加,而且每到7、8月?lián)Q季時(shí)節(jié),你又只能無(wú)奈地把它們虧本甩賣(mài)。
當(dāng)初看好的單品,都變成了清不完的庫(kù)存。歸根結(jié)柢,都是因?yàn)槟沐e(cuò)誤組貨搭配欠下的債。
組貨搭配,才是精明店主之選。
組貨是身兼數(shù)職的店主所必須要具備的技能,一個(gè)店鋪構(gòu)建出一個(gè)完整的組貨搭配系統(tǒng),在你成功事業(yè)的道路上尤為重要。
要知道,組貨標(biāo)準(zhǔn)與技巧可以有效解決商品結(jié)構(gòu)、寬度和深度,有效降低庫(kù)存成本和機(jī)會(huì)成本,從而在終端確保店鋪商品完美兼容,減少庫(kù)存和滯銷(xiāo)率。
一般傳統(tǒng)的銷(xiāo)售周期長(zhǎng)的單品也簡(jiǎn)單劃以分為春、夏、秋、冬四個(gè)大波段。
但是快時(shí)尚的男裝或者女裝則在一個(gè)季節(jié)波段會(huì)裂變成多個(gè),例如中國(guó)傳統(tǒng)所說(shuō)的初春、仲春、晚春;這3個(gè)波段在春天對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品的薄厚各有不同,對(duì)應(yīng)的數(shù)量也有不同,甚至在一些快時(shí)尚風(fēng)格上,波段的劃分還會(huì)更精細(xì),上新更頻繁。
單品的銷(xiāo)售周期也依據(jù)單品的屬性來(lái)做好更替,在前期組貨規(guī)劃時(shí)要考慮波段內(nèi)款式的銜接,形象款和主推款、以及大眾款的比例。同樣還需要細(xì)分到款式,搭配的上下裝單品比例配比。
1.商品結(jié)構(gòu)設(shè)定
商品的結(jié)構(gòu)設(shè)定依照分類(lèi)成主力商品、輔助商品和關(guān)聯(lián)商品。主力商品說(shuō)的是毛利率高,商品周轉(zhuǎn)率快的,這個(gè)商品在整個(gè)店鋪的占據(jù)比例最多。
但是往往周轉(zhuǎn)率快的商品有時(shí)候毛利率并不會(huì)過(guò)高,也就是我們說(shuō)的大眾款式,毛利率高的商品周轉(zhuǎn)率卻緩慢,這有點(diǎn)接近形象款,所以在商品結(jié)構(gòu)中,主力商品和大眾需求掛鉤,組貨搭配在其中的作用在于把輔助商品或者關(guān)聯(lián)商品與主力商品之間形成連帶關(guān)系,讓彼此之間形成一個(gè)“組貨搭配關(guān)系網(wǎng)”,減少主力單品外其他單品的滯銷(xiāo)率。
雖然大眾款式,但看毛利低收益微,但是也是顧客必需品。這樣的產(chǎn)品可以在前期做好連帶組貨的規(guī)劃,讓它與主力商品或者關(guān)聯(lián)商品形成組合搭配關(guān)系,從而帶動(dòng)終端的連帶銷(xiāo)售,提升大眾款式整體的價(jià)值。
波段規(guī)劃的到商品結(jié)構(gòu)中主力商品的結(jié)構(gòu)占比不會(huì)有太大變化,但是輔助商品和關(guān)聯(lián)商品是不斷需要細(xì)微調(diào)整,尤其在季節(jié)波段內(nèi)銜接更為明顯。
2.兼容性調(diào)整
如何較大程度減少單品的滯銷(xiāo)率,在做好前期的波段設(shè)計(jì)和商品結(jié)構(gòu)設(shè)定后,還有一點(diǎn)就是要做好兼容性的調(diào)整。這一個(gè)調(diào)整可以減少商品滯銷(xiāo)率,還有一點(diǎn)就可以幫助你店鋪商品相互間的兼容性。
何為兼容性,兼容性就是讓你的主力單品或者是輔助單品、關(guān)聯(lián)商品在店鋪里可以成為退一步海闊天空的選擇。
兼容性調(diào)整是商品組貨的一步,也是技術(shù)含量高的一步,你需要先做一個(gè)專(zhuān)業(yè)的搭配方案,這一個(gè)搭配方案制作,可以讓你在規(guī)劃期增加商品相互間的搭配組合性,選擇出高兼容性貨品,確保商品之間完美兼容在,實(shí)現(xiàn)商品連帶率。連帶組貨與后期連帶銷(xiāo)售其各占了一半,把握精準(zhǔn)組貨搭配,逐漸消除庫(kù)存憂(yōu)慮。
如果你想店鋪不再苦苦清庫(kù)存,不想再走冤枉路,我建議你來(lái)米蘭歐的《零售美學(xué)經(jīng)營(yíng)班》學(xué)習(xí),你將會(huì)學(xué)習(xí)到完整的組貨理論知識(shí),還有落地實(shí)操技術(shù),屆時(shí),你收獲到的不僅僅是商品的組貨搭配,還有店鋪診斷、連帶銷(xiāo)售、科學(xué)的人才管理與復(fù)制、專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)工具、店鋪視覺(jué)策略(提升進(jìn)店率)等等。
迷迷糊糊不如實(shí)際行動(dòng)起來(lái),讓美學(xué)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)成為你創(chuàng)業(yè)道路上的穩(wěn)固基石。