長(zhǎng)沙歐米奇西點(diǎn)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校有哪些教學(xué)老師？

導(dǎo)讀：學(xué)校擁有優(yōu)秀的講師團(tuán)隊(duì)，其中包括歐米奇西點(diǎn)西餐老師，連鎖酒店實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的行業(yè)佼佼者，教師均是有著豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的講師擔(dān)當(dāng)，將高超的技藝以及多年的工作經(jīng)驗(yàn)與成功秘訣傳授學(xué)子。下面，小編將給大家介紹長(zhǎng)沙歐米奇西點(diǎn)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的教學(xué)老師！

教學(xué)老師——

周幸

西點(diǎn)講師

履歷：

8年西點(diǎn)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2011年—2015年在知名西點(diǎn)學(xué)校擔(dān)任西點(diǎn)講師與酒會(huì)執(zhí)行總監(jiān)

2015年—2018年在湖南首創(chuàng)以英式下午茶為主打的個(gè)人品牌餐廳現(xiàn)任長(zhǎng)沙歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院西點(diǎn)講師

擅長(zhǎng)&榮譽(yù)：

歐日式西點(diǎn)制作，對(duì)慕斯甜點(diǎn)、拿破侖、巧克力、曲奇、芝士乳酪等均有獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)手法

跟隨米其林三星Ignasi Prats大師潛心學(xué)習(xí)米其林西點(diǎn)之道

跟隨西點(diǎn)MOF大師Jean-Paul Hévin進(jìn)修西點(diǎn)進(jìn)階研發(fā)參與各類國(guó)際西點(diǎn)烘焙交流，并多次擔(dān)任中方交流大使

張志虎

西點(diǎn)講師

履歷：

18年西點(diǎn)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)6年西點(diǎn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

2001年—2014年在多家世界500強(qiáng)餐廳擔(dān)任西點(diǎn)技術(shù)總監(jiān)

2014年—2016年在TWG餐飲管理有限公司擔(dān)任烘焙研發(fā)經(jīng)理

2016年—2018年開設(shè)個(gè)人品牌西餐廳現(xiàn)任長(zhǎng)沙歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院全能西點(diǎn)講師

擅長(zhǎng)&榮譽(yù)：

擅長(zhǎng)各類中式傳統(tǒng)西餅、西式面包的制作與研發(fā)國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

2013年榮獲“安佳大師杯”全國(guó)烘焙大賽冠 軍

2015年榮獲國(guó)際知名西點(diǎn)烘焙比賽亞軍

朱杰

調(diào)酒教師

履歷：

從事調(diào)酒行業(yè)數(shù)十年擅長(zhǎng)花式調(diào)酒、雞尾酒制作及創(chuàng)新參與中央電視臺(tái)崇州市城市宣傳片拍攝帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)承接Johnnie Walker全國(guó)巡演、Dior迪奧年會(huì)等多場(chǎng)大型活動(dòng)Ducktail雞尾酒吧創(chuàng)始人

擅長(zhǎng)&榮譽(yù)：

2011年榮獲北京“快樂中國(guó)”全國(guó)調(diào)酒大賽優(yōu)勝獎(jiǎng)

2013年榮獲中國(guó)國(guó)際調(diào)酒師協(xié)會(huì)IBA西部區(qū)冠 軍

2013年榮獲香港調(diào)酒師協(xié)會(huì)亞洲杯本色比賽亞洲區(qū)前十

2015年榮獲深港澳調(diào)酒師大賽優(yōu)秀選手

驍帥

咖啡教師

履歷：

8年的咖啡培訓(xùn)講師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，專研咖啡拉花

曾擔(dān)任知名品牌咖啡店店長(zhǎng)

曾擔(dān)任知名咖啡品牌技術(shù)顧問

曾擔(dān)任MBART咖啡培訓(xùn)講師

擅長(zhǎng)&榮譽(yù)：

2016年P(guān)CA大師競(jìng)技賽季軍

2015年Cafe ONAIR拉花大賽冠 軍

2014年榮獲咖啡拉花師證書