導(dǎo)讀: 隨著茶藝市場的需求增大,中高級(jí)茶藝人才可謂市場中的搶手貨。國家和社會(huì)對該行業(yè)也是大力支持與認(rèn)可,政策利好與行業(yè)福利滿滿,考證成功可獲政府補(bǔ)貼,還能入戶大城市,薪酬也是水漲船高,茶藝師的地位和需求量也得到了大幅度提高。這不有對于茶藝感興趣的小伙伴看到這些優(yōu)勢,想去考取一個(gè)專業(yè)證書,在后臺(tái)私信小編,讓小編幫忙介紹課程,不巧,小編手頭剛好有一家不錯(cuò)的機(jī)構(gòu)叫儒翰府教育的,具體怎么樣?讓小編向你們細(xì)細(xì)道來~
職業(yè)介紹——
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。
職業(yè)能力特征——
⑴ 一般智力:有學(xué)習(xí)、領(lǐng)會(huì)和理解茶葉專業(yè)知識(shí)和茶文化理論知識(shí)的能力;
⑵ 感官能力:a. 在視覺上能準(zhǔn)確識(shí)別茶形、茶色;b.在聽覺上能辯識(shí)一般的民族樂聲;c. 在嗅覺上能識(shí)別茶的香氣高低和香氣類型;d. 在味覺上能鑒別各類茶湯的滋味;
⑶ 表達(dá)能力:能有效地運(yùn)用普通話和簡單英語及文字與他人進(jìn)行茶葉和茶文化知識(shí)的交流;
⑷ 計(jì)劃能力:能運(yùn)用數(shù)字進(jìn)行基本的運(yùn)算,并作出技術(shù)和工作的安排;
⑸ 形體能力:能優(yōu)美地運(yùn)用肢體語言進(jìn)行茶技、茶藝、和茶道的表演;
⑹ 手指能力:無殘缺,能靈活、優(yōu)美地進(jìn)行茶的泡飲操作和演示。
⑺ 具有一定的藝術(shù)素養(yǎng)。
適用對象——
從事或準(zhǔn)備從事茶業(yè)的人員。
申報(bào)條件——
參照《上海市職業(yè)技能鑒定申報(bào)條件》及其相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
鑒定方式——
按非一體化鑒定模式進(jìn)行??荚嚦煽儗?shí)行百分制,成績達(dá)60分為合格。各等級(jí)具體鑒定方式如下:
(1)五級(jí)(初級(jí))鑒定方式:
A、 操作技能鑒定
B、理論知識(shí)鑒定:
(2)四級(jí)(中級(jí))鑒定方式:
A、操作技能鑒定:
B、理論知識(shí)鑒定:
(3)、三級(jí)(高級(jí))鑒定方式:
A、操作技能鑒定:
B、理論知識(shí)鑒定:
職業(yè)等級(jí)——
依照《中華人民共和國職業(yè)分類大典》的規(guī)定,茶藝師職業(yè)共分為:
(1)五級(jí)(初級(jí))能熟練、規(guī)范地演示多種清飲茶、調(diào)飲茶的泡飲并能向顧客提供該項(xiàng)技能的服務(wù),同時(shí)能向服務(wù)對象介紹或交流茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識(shí)、茶文化歷史發(fā)展過程及現(xiàn)狀等知識(shí);
(2)四級(jí)(中級(jí))能掌握各類常用茶的審評(píng)、鑒別技能;掌握品茗環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置、茶具選配、茶藝表演等專業(yè)技能;會(huì)演示多種茶品的沖泡技藝;能了解中國茶道發(fā)展演變及其精神的內(nèi)涵和熟悉有代表性的茶詩、詞、賦、文及世界其它一些國家和地區(qū)的茶道、茶藝發(fā)展概況;并能進(jìn)行一般的茶館經(jīng)營和管理;
(3)三級(jí)(高級(jí))具有一定的茶藝英語對話能力;能準(zhǔn)確鑒賞有代表性的各類名茶和紫砂茶具藝術(shù);以熟練的技藝,科學(xué)而藝術(shù)地演示時(shí)尚茶藝和進(jìn)行創(chuàng)意性的茶席設(shè)計(jì);具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力;并能對低一級(jí)茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)和輔導(dǎo)。
工作要求——
茶藝師(五級(jí))
茶藝師(四級(jí))
茶藝師(三級(jí))
教學(xué)現(xiàn)場——
鑒定場所設(shè)備——
⑴ 茶藝演示需具備的茶車、茶葉、全套茶具、水、電煮水器、音響及輔料;
⑵ 茶葉審評(píng)需具備的審評(píng)干、濕臺(tái)、茶葉、茶葉審評(píng)具、水、電煮水器。
機(jī)構(gòu)簡介——
成都儒翰府教育咨詢有限公司為成都理工大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院直屬報(bào)名中心。致力于國家正規(guī)成人學(xué)歷提升、職業(yè)教育培訓(xùn)等,與各大高校達(dá)成戰(zhàn)略合作,創(chuàng)辦至今成就數(shù)百名學(xué)子的學(xué)歷提升,實(shí)現(xiàn)他們的大學(xué)夢,高薪就業(yè),專業(yè)領(lǐng)域證書認(rèn)證。
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機(jī)構(gòu)環(huán)境——