簡(jiǎn)介：香辣味; 泡椒味; 麻辣味; 蔥香味

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簡(jiǎn)介：1、韓式石鍋拌飯的選料方法; 2、時(shí)蔬拌飯，雞肉拌飯，牛肉拌飯，五花肉拌飯，培根拌飯的制作方式...

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簡(jiǎn)介：黃燜雞米飯; 黃燜排骨飯; 黃燜豬腳飯;黃燜牛脯飯;黃燜肉沫豆腐飯;黃砂鍋飯等:

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簡(jiǎn)介：1、講解披薩，牛排的特點(diǎn)及流行趨勢(shì)等人門必備常識(shí); 2、了解和認(rèn)識(shí)披薩，牛排制作工具的使用方法...

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簡(jiǎn)介：1、講解西式蓋澆的特點(diǎn)及流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí); 2、了解和認(rèn)識(shí)西式蓋澆制作工具的使用方法和特...

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簡(jiǎn)介：1.蝦選材的方法; 2.配料、鹵汁的制作方式;3.口味蝦，油爆蝦，十三香小龍蝦，鹵水蝦，醬骨龍蝦的...

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簡(jiǎn)介：川味火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋以水或湯燒開(kāi)來(lái)涮煮食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)...

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簡(jiǎn)介：1.鹵粉的歷史介紹; 2.原材料的選擇，燙粉煮面撣面技術(shù); 3.鹵汁高湯制作4.牛肉鹵粉，肉絲鹵粉，木...

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簡(jiǎn)介：培訓(xùn)課程:1.魚頭騸; 2.黃鴨叫粉: 3.酸需魚粉: 4.魚片驗(yàn): 5.小腳魚粉:培訓(xùn)內(nèi)容:1.魚院的歷史介紹:...

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簡(jiǎn)介：粉面起源于中國(guó)，已有四干多年的制作食用歷史。粉面是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，即可主...

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簡(jiǎn)介：培訓(xùn)課程:1、麻辣燙鍋底主料制作; 2、鹵湯制作培訓(xùn)內(nèi)容:1.麻辣燙的歷史介紹; 2、選材的方法; 3、...

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簡(jiǎn)介：國(guó)內(nèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備：學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化西餐教室、實(shí)習(xí)大廳、演示大廳等其他完善的硬件基礎(chǔ)設(shè)施，為學(xué)生創(chuàng)...

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簡(jiǎn)介：期望學(xué)籍提升、想入餐飲行業(yè)、想品質(zhì)就業(yè)人群，根據(jù)三十四年教育經(jīng)驗(yàn)積累，聯(lián)合餐飲行業(yè)多位資深...

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簡(jiǎn)介：以培養(yǎng)高端私廚、星級(jí)酒店行政總廚、高端私廚創(chuàng)業(yè)者為目標(biāo)，2+N學(xué)習(xí)模式，能熟練掌握中烹、西點(diǎn)...

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