簡介：基本功的練習和菜式的烹飪。通過對肉類、蔬菜海鮮等原材料的加工和煎、炒、燜、蒸等各種烹調方法...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：豆沙系列、姜撞奶系列、西米系列、窩蛋奶系列、八寶粥系列、湯圓系列、雙皮奶系列、香甜糊系列 ...

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簡介：西式點心中各種皮類的制作和變化技巧，包括蛋糕面包酥皮、西餅等幾十款西式點心屋的常見烘焙品種...

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簡介：灌湯包、雞仔餅、糯米粒、干蒸、鳳爪、酥脆餅、咸水角等教學。

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簡介：日式傳統(tǒng)咖喱制作，咖喱雞塊、椰香吉列海鮮咖喱飯

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簡介：荷葉飯、煲仔飯，湯，粥、粉、面小籠包(餃)、的制作。

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簡介：深海魚，(三文魚，龍蝦，象拔蚌等)，冰鮮，凍品等刺身全系列，包括選材，刺身刀工，拔刺手法，保...

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簡介：粵、港、燒臘品種，包括脆皮燒鴨、化皮乳豬、叉燒、排骨。

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簡介：小丸子系列、芋圓系列、慕斯系列、布丁系列等100多款甜品教學

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簡介：小卷壽司，手握壽司，反卷壽司，火炙壽司，美式卷壽司，軍艦壽司，花之戀壽司，手卷壽司，分層壽...

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簡介：教學均以實際操作為主，材料充足，學時保證，令您學到最精湛、實用的技藝。

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簡介：介紹各種酒類的知識和調酒技巧，調制品嘗百多種雞尾酒。

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簡介：教授各種日本壽司、刺身、沙律、揚物、煮物等制作

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簡介：湯、汁、主食、扒類、甜品、小食、意粉、漢堡、披薩等的操作。

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簡介：認識各種茶類，學習茶的常識、并學習不同茶葉的沖泡技巧。

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簡介：醬汁制作，酸甜雞柳燴意粉、黑椒牛柳炒意粉、意大利焗闊面。

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簡介：各種中式面點的皮類和餡類制作和變化通過煎炸蒸炯的方法，制作中式酒樓點心的常見品種。

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簡介：拉面湯的制作，日式叉燒制作，五花肉綁法，油爆香的技巧，叉燒汁的配制，熟制及腌制的方法，溏心...

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簡介：原盅蒸飯、碟頭套餐、港式小炒、西多士、沙律、小食等。

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簡介：泰式火鍋、越式芝士焗蝦、冬陰功湯、星洲海南雞飯、肉骨茶。

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