簡介：燒乳豬是傳統(tǒng)食品的一種。制法是將二至六個星期大，仍未斷奶的乳豬宰殺后，以爐火燒烤而成。世界...

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全日制

簡介：隆江豬腳飯廣東風(fēng)味、歷史悠久。風(fēng)味獨特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久才不上火、是打工一...

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簡介：啤酒烤鴨是一個非常不錯的加盟項目，啤酒烤鴨的市場非常大，越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇了啤酒烤鴨店加...

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簡介：烤鴨采用三十八種名貴藥材定時腌制,再用現(xiàn)代高科技機械烤制而成,其特色:色香味俱全,外脆肉嫩,老...

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簡介：深井燒鵝所需的各種調(diào)味料的認識和配比；深井燒鵝所需的醬料的調(diào)制技術(shù)；深井燒鵝處理技術(shù)；鵝清...

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簡介：燒臘是一種菜肴，它包括燒鵝、乳鴿、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但...

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簡介：辣菜：辣子雞、回鍋肉、酸菜魚、虎皮尖椒、麻辣豆腐、辣椒炒瘦肉等等。清淡的蒸菜：臘腸香菇蒸雞...

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簡介：壇子雞現(xiàn)鹵現(xiàn)賣，清香淡雅，鹵湯燒開香氣四溢，投資小，我們對前來學(xué)習(xí)的朋友都是從配料，湯底制...

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簡介：老北京片皮鴨選材；鴨的腌制技術(shù)；進貨渠道、原料特征、爐具、工具的使用；片皮鴨的烤制；片皮鴨...

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簡介：麻皮烤乳豬選材；乳豬腌制技術(shù)；麻皮烤乳豬乳豬的烤制，上色，調(diào)味等技術(shù)；成品，半成品等材料的...

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簡介：棟企雞選材；肉類腌制技術(shù)； 調(diào)味配料、香油的制作；肉類、原料等材料的保管及存放方法； 棟企雞...

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簡介：已經(jīng)熟了的鵝肉，倒入醬料和米酒，蓋上鍋加酒蓋煮一會用打火機點火，在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火...

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簡介：脆皮燒肉無論從選料和做法都較普通燒肉講究，肉要選行內(nèi)人所稱的挑骨花肉，燒烤工序要經(jīng)過煮、松...

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