簡(jiǎn)介：講解和面、醒面、揉面、起面整套流程技術(shù)。講解水分參合比例及各式各樣包子餡的比例搭配剁碎等整...

校區(qū)分布: 秦淮區(qū)

白天班

簡(jiǎn)介：主要學(xué)習(xí)十三種秘制天然膳食，中草藥制作、龍蝦底料炒制，香辣醬制作，紅油制作等，不限制學(xué)習(xí)時(shí)...

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全日制

簡(jiǎn)介：所有培訓(xùn)項(xiàng)目均由專業(yè)老師授課，技術(shù)過(guò)硬價(jià)格優(yōu)惠，很多項(xiàng)目都可以先品嘗或試學(xué)再交費(fèi)學(xué)習(xí)，歡迎...

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白天班

簡(jiǎn)介：主要學(xué)習(xí)海鮮特色面、紅燒牛肉面，三鮮面、蛤蜊面、番茄面、雞湯面、肥腸面、鮑魚(yú)面、肉絲面、大...

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白天班

簡(jiǎn)介：主要學(xué)習(xí)淮南牛肉湯、香料包、牛骨湯、香辣油、牛肉湯、牛肉粉等等，講解淮南牛肉湯食材，設(shè)備的...

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白天班

簡(jiǎn)介：培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修。培訓(xùn)羊肉、其他肉類燒烤原料...

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白天班

簡(jiǎn)介：主要學(xué)習(xí)芝士蛋糕奶茶、太妃奶茶、蘆薈C奶茶、黑糯米奶茶、阿爾貝斯奶茶、青蘋(píng)果奶茶、朱古力奶...

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白天班

簡(jiǎn)介：主要學(xué)習(xí)香辣烤魚(yú)，麻辣烤魚(yú)，蔥燒烤魚(yú)，醬香烤魚(yú)，豆鼓烤魚(yú)，魚(yú)香烤魚(yú)，泡椒烤魚(yú)、烤魚(yú)底料、烤...

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白天班

簡(jiǎn)介：主要學(xué)習(xí)面的制作（和面，醒面，制作面皮）、香料的選配（小料，大料），辣椒的選配、臊子的熬制...

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白天班

簡(jiǎn)介：主要學(xué)習(xí)窩蛋牛肉煲仔飯、鼓汁排骨煲仔飯、冬菇滑雞煲仔飯、臘味煲仔飯、咖喱雞煲仔飯、蝦干肉絲...

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白天班

簡(jiǎn)介：主要課程有：麻辣燙底料炒制熬制；麻辣燙高湯熬制；麻辣燙骨湯調(diào)配；麻辣燙秘制辣椒油的制作；麻...

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