簡(jiǎn)介：冒菜是成都的漢族傳統(tǒng)名小吃，與麻辣燙略微不同，“冒”字在這里是動(dòng)詞。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁...

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簡(jiǎn)介：四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來(lái)源于民間，升華于廟堂，無(wú)論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷...

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簡(jiǎn)介：羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子?？捎脕?lái)做清湯火鍋 ，味道鮮美。...

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簡(jiǎn)介：“石鍋拌飯”又稱“韓國(guó)拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國(guó)以及中國(guó)東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的...

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簡(jiǎn)介：開心花甲是一種風(fēng)靡長(zhǎng)沙夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃，醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全...

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簡(jiǎn)介：鮮香美味的麻辣小龍蝦，起源于長(zhǎng)江中下游一帶，低廉的價(jià)格和獨(dú)特的口味，豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，風(fēng)靡大...

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簡(jiǎn)介：牛雜火鍋的主料是牛心、牛腸、牛板筋、牛舌、牛肚、牛肺等，這些在愛好美食的人眼里，可是清心、...

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簡(jiǎn)介：過(guò)去的人們喜歡把羊肉放在沸水里燙熟后沾著調(diào)料吃,老北京叫涮羊肉.那時(shí)主要就吃的那個(gè)肉,再就個(gè)...

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簡(jiǎn)介：麻辣香鍋，主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣干香...

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簡(jiǎn)介：麻辣龍蝦，或稱麻辣小龍蝦，簡(jiǎn)稱麻校是近十年來(lái)夜宵攤、大排檔和賓館小吃的看家菜。此菜色澤鮮亮...

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簡(jiǎn)介：柴火魚莊是以魚為主的具有湖南鄉(xiāng)里農(nóng)家特色的餐廳（灶、鍋、柴），所有食用油均采用鄉(xiāng)里菜籽油與...

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簡(jiǎn)介：柴火雞這個(gè)菜品是抓住了人們的好奇心，使人們紛紛進(jìn)去品嘗。但是，用柴火烹制出來(lái)的柴火雞味道確...

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簡(jiǎn)介：醉鵝培訓(xùn)的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、蔥與一些藥材，當(dāng)酒氣完全蒸發(fā)后，一道酒醇肉香的醉鵝...

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簡(jiǎn)介：煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系。 種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、...

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簡(jiǎn)介：“木桶飯”其制作工藝古樸獨(dú)特，采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法，選用優(yōu)質(zhì)上等大米，配以精選...

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簡(jiǎn)介：過(guò)橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃，屬滇菜系。過(guò)橋米線起源于蒙自地區(qū)。 過(guò)橋米線湯是用大骨、...

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簡(jiǎn)介：瀏陽(yáng)蒸菜是一道湖南的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜。相傳起源于明朝，歷經(jīng)500多年發(fā)展。 以蒸臘菜為主...

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簡(jiǎn)介：飯菜骨頭湯是來(lái)自安徽黃山歙縣一帶的家常飯，進(jìn)了上海做了一些符合當(dāng)?shù)乜谖兜淖兓?，菜是矮腳的小...

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簡(jiǎn)介：黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東濟(jì)南天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜...

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簡(jiǎn)介：重慶的特色小吃，結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華，又具有吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富...

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