簡介：生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎。特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香...

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白天班

簡介：蛋烘糕是一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發(fā)，遂用雞蛋、發(fā)酵過的面粉加適量紅糖調(diào)勻，...

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白天班

簡介：成都“雙流老媽兔頭”，起源于二十年前的一位慈祥的媽媽，在雙流縣城開的麻辣燙小店………媽媽的...

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簡介：羊肉湯或雜割,為山西的一種地方小吃。據(jù)傳,山西人吃雜割始于元朝,雜割一名還是忽必烈之母所賜。

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簡介：美蛙魚頭功效分析:現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為:紅棗有補(bǔ)氣、健脾、補(bǔ)血、養(yǎng)心安神、防癌的功用。適應(yīng)于心脾...

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簡介：串串香原材料的識別及鑒定；串串香香料的特點(diǎn)及作用；串串香原輔材料的加工及運(yùn)用；各種串串香底...

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簡介：鴨脖子，又名醬鴨脖或者醬鴨脖子，屬于醬汁類食品，早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳...

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簡介：成都冒菜就像火鍋一樣，也是香辣可口。所謂冒菜，就是把各種菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在...

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簡介：飛餅作為楊御廚老總的絕活，甩了十幾年的技術(shù)，大師級別，香脆薄是特點(diǎn)。一般密不外傳?！坝《蕊w...

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簡介：紙包魚源自萬州的新一代健康烤魚，相比傳統(tǒng)烤魚來講，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面...

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簡介：“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”，是草根美食大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的前身或者另一種形式，...

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簡介：缽缽雞發(fā)展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，還加溶入更多的飲食元素，葷素菜品皆可，麻...

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