簡介：飄香面館創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程包括項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等理論學(xué)...

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簡介：啤酒鴨是一道風(fēng)味獨特的特色佳肴，是深受廣大食客喜愛的菜肴，據(jù)傳起源于清代。啤酒鴨的做法有很...

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簡介：采用特殊工藝和神秘配料制作的周黑鴨皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特...

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簡介：鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，湖南，湖北，四川等地漢族傳統(tǒng)名吃之一，屬于醬汁類食品。課程包...

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簡介：瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統(tǒng)菜系，相傳起源于明朝，歷經(jīng)500多年發(fā)展。以蒸臘菜為主，基本菜品有...

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簡介：開胃王泡菜是真正意義上的泡菜，以新概念泡制工藝為主，食材取用各種應(yīng)季的蔬菜，制作工序也比韓...

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簡介：烤鴨是具有世界聲譽的北京菜式，起源于中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當(dāng)時是宮廷食...

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簡介：涼拌菜就是把食品加調(diào)料拌和涼著吃的菜肴。涼拌菜，是將初步加工和焯水處理后的原料，經(jīng)過添加紅...

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簡介：正宗搖滾烤雞培訓(xùn)課程包括技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購、龍蝦、河蟹、羊肉、牛肉、豬...

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簡介：烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原...

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簡介：十三香小龍蝦作為一種大眾化、平民化的食品，熱氣騰騰、色澤鮮紅、香氣撲鼻、味道獨特，色香味俱...

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簡介：關(guān)東煮，日語本名御田（おでん），是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆...

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簡介：黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。屬于魯菜系家常菜品，起源于山東省濟南市。主要食材是雞腿肉...

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簡介：紙包魚是近年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色...

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簡介：津市牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)課程是一種地方風(fēng)味小吃。津市生產(chǎn)米粉有著悠久的歷史，津市人不論男女老幼，...

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簡介：小火鍋是相對于普通的火鍋而言的，是以小鍋取代大鍋，早流行于日本，后傳入臺灣，這種時尚的小火...

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簡介：海鮮大咖是中國沿海地區(qū)漢族的一道傳統(tǒng)美食。課程培訓(xùn)包括技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采...

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簡介：“石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，湘菜的大特色之一就是以“辣”為...

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簡介：涼皮是陜西，河南，甘肅非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃。涼皮技術(shù)培訓(xùn)課程包含技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性...

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簡介：燒烤是人類原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源...

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