簡(jiǎn)介：里脊肉餅是一種傳統(tǒng)的安徽小吃，起源于安徽省淮北市。目前已經(jīng)遍部北京、上海、廣州、新疆、寧夏...

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簡(jiǎn)介：春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品，流行于中國各地，在江南等地尤盛

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簡(jiǎn)介：米餅是一種以大米為原料，經(jīng)浸泡、制粉、壓坯成型、烘干、焙烤、調(diào)味等單元操作而加工成的糕點(diǎn)。...

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簡(jiǎn)介：印度飛餅是享譽(yù)印度的一道名小吃，是用調(diào)和好的面粉在空中用的絕技做成，它具有美味可口、濃郁香...

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簡(jiǎn)介：武大郎燒餅是山東省梁山縣的一種漢族傳統(tǒng)名吃，最早出現(xiàn)于北宋年間，四大名著《水滸傳》中有記載...

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簡(jiǎn)介：千層餅，又叫"瓤子餅"，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的漢族名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味...

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簡(jiǎn)介：漢堡是英語Hamburger的音譯，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物，最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一...

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簡(jiǎn)介：牛肉粉起源于千年前回族流行于民間的一種小吃，因?yàn)榛刈宀怀载i肉，所以在粉里面加上牛肉作為輔萊...

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簡(jiǎn)介：螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。

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簡(jiǎn)介：過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃，屬滇菜系。過橋米線起源于蒙自地區(qū)。過橋米線湯是用大骨...

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簡(jiǎn)介：桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓...

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簡(jiǎn)介：干面是武漢特色漢族小吃。是武漢頗具特色的過早（即吃早餐）小吃，熱干面是武漢的食物之一，也是...

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簡(jiǎn)介：油條，漢族面食。又叫油饃、油果子、麻花、油炸果、油炸檜。油條是一種長(zhǎng)條形中空的油炸面食，口...

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簡(jiǎn)介：原味湯粉起源于廣東普寧的漢族小吃，屬于粵菜系。近幾年發(fā)展非常快，一是價(jià)格便宜，二是是營養(yǎng)美...

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簡(jiǎn)介：生煎用的是半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼...

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簡(jiǎn)介：擔(dān)擔(dān)面是四川非常的一道小吃，已經(jīng)有上百年的歷史，相傳為1841年一個(gè)綽號(hào)叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)...

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簡(jiǎn)介：牛骨粉是老少皆宜的美食！以味道辣爽勁道，香滑不油，風(fēng)靡大江南北。

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簡(jiǎn)介：華夫餅，又叫窩夫、格子餅、掐仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源于比利時(shí)，用配有專用烤盤的烤爐制...

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簡(jiǎn)介：南昌有名的小吃，除了瓦罐煨湯響遍全國外，另外一個(gè)就是南昌米粉了，南昌米粉分為炒和拌兩種主要...

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簡(jiǎn)介：南昌包子系列培訓(xùn)班，傳統(tǒng)發(fā)酵食品的原料來源很廣,發(fā)酵采用的微生物種類多樣,其發(fā)酵形式主要有液...

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