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簡介：一.腌制料汁的制作1.腌制料汁調(diào)料配比2.料汁的運用方法二.雞爪的處理方法3.雞爪的煮制配料4.雞爪...

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簡介：1、鍋巴土豆秘制配料、香料的選購2、食材的預加工實操3、土豆的粗加工，炸制次數(shù)的掌握，油溫的...

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