簡(jiǎn)介：自助火鍋是指消費(fèi)者可以任意選擇菜品的火鍋消費(fèi)形式，但是選擇的菜一般都必須吃完，或是吃到一個(gè)...

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簡(jiǎn)介：拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中國(guó)北方城鄉(xiāng)獨(dú)具地方風(fēng)味的一種漢族傳統(tǒng)面食，民間相傳因山東福山...

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簡(jiǎn)介：干鍋蝦是一道有名的川菜，做法簡(jiǎn)單，色香味俱全又營(yíng)養(yǎng)美味。干鍋蝦味道偏向于香辣，非常適合大多...

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簡(jiǎn)介：麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)。麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是...

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簡(jiǎn)介：當(dāng)下涼菜菜肴是現(xiàn)代宴席中不可缺少的一類菜品，制作快捷，非常受大家歡迎，同時(shí)也是最受小本餐飲...

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簡(jiǎn)介：辣子雞 ，是一道經(jīng)典的川渝地區(qū)的特色傳統(tǒng)名肴。一般以整雞為主料，加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、...

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簡(jiǎn)介：香辣豬蹄是一款生活中的美食，主要食材有花椒、干紅辣椒等，是一種健康的菜譜。豬蹄:含有較多的...

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簡(jiǎn)介：雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見(jiàn)長(zhǎng)，口...

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簡(jiǎn)介：搟面制作簡(jiǎn)便，可隨吃隨煮，澆菜帶湯均可，特別適宜小孩及老人食用，是全國(guó)人民最普通的一種家常...

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簡(jiǎn)介：剁椒魚(yú)頭是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。據(jù)傳，起源和清代文人黃宗憲有關(guān)。 通常以鳙魚(yú)魚(yú)頭、...

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簡(jiǎn)介：陜西扯面的形狀，有拉拽寬厚如腰帶的大寬長(zhǎng)面，俗稱“biang biang 面”，有細(xì)薄似韭葉的二寬面；...

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簡(jiǎn)介：干鍋菜是由四川綿陽(yáng)流行開(kāi)來(lái)的一種菜式。相對(duì)于火鍋而得名?；疱仠芏啵赃m應(yīng)涮燙各種原料；...

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簡(jiǎn)介：菌湯火鍋是以野生菌食材為主而烹制的火鍋，其味道鮮美絕倫，營(yíng)養(yǎng)豐富，越來(lái)越受到全國(guó)廣大消費(fèi)者...

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簡(jiǎn)介：鴛鴦火鍋，是一道美味可口的名吃，屬于渝派川菜系。成菜風(fēng)味別致，麻辣鮮香，鮮醇濃厚，各有特色...

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簡(jiǎn)介：毛血旺以鴨血為制作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味。起源于重慶，流行于重慶和西南地...

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簡(jiǎn)介：鐵板牛肉屬鐵板燒系列

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簡(jiǎn)介：重慶老火鍋是川渝地區(qū)傳統(tǒng)美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，重慶老火鍋主要分為醬香型和...

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