簡(jiǎn)介：老師面對(duì)面教學(xué)，實(shí)操演示并拆解技術(shù)過(guò)程；學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；學(xué)員實(shí)戰(zhàn)操作，...

校區(qū)分布: 金牛區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：教學(xué)內(nèi)容包括鹵豬頭各類(lèi)原料預(yù)處理方法；鹵豬頭腌制技術(shù)；鹵豬頭醬料調(diào)制技術(shù)；鹵豬頭汁調(diào)制技術(shù)...

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簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)內(nèi)容包括鹵豬蹄各類(lèi)原料預(yù)處理方法；鹵豬蹄腌制技術(shù)；鹵豬蹄醬料調(diào)制技術(shù)；鹵豬蹄面筋醬、鹵...

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簡(jiǎn)介：【學(xué)習(xí)內(nèi)容】?1.準(zhǔn)備好鹵菜所需要的佐料，可以是八角，香葉，或者是桂皮，羅漢果之類(lèi)的，要進(jìn)行...

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簡(jiǎn)介：培訓(xùn)內(nèi)容包括鹵豬耳各類(lèi)原料預(yù)處理方法；鹵豬耳腌制技術(shù)；鹵豬耳醬料調(diào)制技術(shù)；鹵豬耳醬汁調(diào)制技...

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簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)內(nèi)容包括鹵鴨頭各類(lèi)原料預(yù)處理方法；鹵鴨頭腌制技術(shù)；鹵鴨頭醬料調(diào)制技術(shù)；鹵鴨頭面筋醬汁調(diào)...

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簡(jiǎn)介：培蜀名廚全能餐飲培訓(xùn)教學(xué)，培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備...

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簡(jiǎn)介：【學(xué)習(xí)內(nèi)容】1.準(zhǔn)備好鹵菜所需要的佐料，可以是八角，香葉，或者是桂皮，羅漢果之類(lèi)的，要進(jìn)行鹵...

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簡(jiǎn)介：培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳...

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簡(jiǎn)介：課程內(nèi)容為鹵素菜各類(lèi)原料預(yù)處理方法、腌制技術(shù)、醬料調(diào)制技術(shù)、鹵素菜汁調(diào)制技術(shù)、鹵素菜油料香...

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簡(jiǎn)介：授課內(nèi)容包括鹵牛肉各類(lèi)原料預(yù)處理方法；鹵牛肉腌制技術(shù)；鹵牛肉醬料調(diào)制技術(shù)；鹵牛肉汁調(diào)制技術(shù)...

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簡(jiǎn)介：教學(xué)內(nèi)容包括鹵牛肚各類(lèi)原料預(yù)處理方法；鹵牛肚腌制技術(shù)；鹵牛肚醬料調(diào)制技術(shù)；鹵牛肚面筋醬、鹵...

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