海南中專旅游服務(wù)與管理專業(yè)3年制招生簡章

【課程介紹】

本專業(yè)主要面向大型酒店、國際郵輪公司、旅行社等工作崗位，培養(yǎng)從事餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、會務(wù)接待、旅游景區(qū)(點）講解、國際郵輪等服務(wù)與管理第1線的工作，具備規(guī)范化接待與服務(wù)能力的中等應用型技術(shù)技能人才

【課程內(nèi)容】

1.旅游基礎(chǔ)知識

講授旅游的概述、發(fā)生及發(fā)展、基本要素、旅游市場、旅游業(yè)的構(gòu)成等

2.導游講解

講授導游業(yè)務(wù)，旅游接待問題和事故的預防與處理，使學生掌握與導游等

3.餐飲服務(wù)與管理

講授酒店餐飲部組織結(jié)構(gòu)和各崗位職責，菜點酒水知識，中餐等

4.客房服務(wù)與管理

講授我國的主要客源國或地區(qū)的民族禮儀和習俗，訓練學生的儀態(tài)等

5.旅游計劃與調(diào)節(jié)

旅游企業(yè)及中外合資企業(yè)培養(yǎng)品學兼優(yōu)的中、高等旅游管理和服務(wù)人才等

【環(huán)境優(yōu)勢】

餐廳實訓室

海南新東方烹飪學校擁有環(huán)境優(yōu)美的中西式校區(qū)，學校建成了獨立的中西綜合教學樓,設(shè)備先進，事半功倍。

禮儀訓練中心

國際化培訓體系、實戰(zhàn)教學,商務(wù)禮儀接待,個人形象塑造并的各環(huán)節(jié)訓練。

客房實訓室

采用現(xiàn)代學徒制、實行情景式教學模式，學校擁有酒店前臺、客房、餐飲部等幾大實戰(zhàn)教學場景。

西點西餐實訓室

海南新東方烹飪學校外教老師授課，優(yōu)美的西式學習環(huán)境,地道歐洲烘焙技藝。

【學校簡介】

海南新東方烹飪學校坐落于美麗的國際旅游城市——?？?，校園風景秀麗，錯落有致，交通便捷。學校師資力量雄厚，擁有一支以烹飪、技師、烹調(diào)師為骨干的高素質(zhì)、高技術(shù)且富有激情的師資隊伍，確保了高效的教學質(zhì)量。擁有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺、標準化教學示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室、多媒體教室等，同時建有塑膠籃球場、羽毛球場、乒乓球場等各類體育硬件設(shè)施。生活基礎(chǔ)設(shè)施配套完善擁有洗衣機房、WIFI全校覆蓋、24小時熱水，宿舍均裝有空調(diào)、淋浴等設(shè)備。

【榮譽資質(zhì)】

【學校優(yōu)勢】

畢業(yè)起點高 薪資待遇好

學生畢業(yè)后便可順利進入海南旅游公司、香格里拉大酒店、三亞康年酒店酒店等眾多著名合作企業(yè)工作，通過晉升，可以實現(xiàn)高薪待遇

就業(yè)單位多

畢業(yè)生可勝任酒店、賓館、酒樓等相關(guān)餐飲工作崗位。同時有意向的學員可選擇自主創(chuàng)業(yè)等多種渠道，學生畢業(yè)后，不論是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)學校都提供相關(guān)支持

創(chuàng)業(yè)支持強跟蹤全指導

學生從入學到畢業(yè)到創(chuàng)就業(yè)，學校提供全程跟蹤指導與幫扶，不但享受貼心服務(wù)，通過資金支持、技術(shù)支持、人員支持、開業(yè)支持、經(jīng)營支持等幫扶，讓學生成功創(chuàng)業(yè)

【辦學優(yōu)勢】

管理優(yōu)勢

嚴格執(zhí)行職業(yè)教育院校培養(yǎng)模式，注重學生實操能力，培養(yǎng)學生全面發(fā)展。高度重視安全管理，學校實行半軍事化、寄宿制、封閉式管理模式，嚴謹教學，嚴格要求，彈性培養(yǎng)。

教學優(yōu)勢

學校實現(xiàn)小班化教學，每班不超過40人，老師面對面輔導學生，以實踐為主，理論為輔，滿足不同學生的學習需求，確保學生扎實掌握技能，并且畢業(yè)能夠順利拿到職業(yè)資格證書。

學校在北京、上海、深圳、廣州、杭州、南京福建等全國50多個城市設(shè)立就業(yè)辦事處,為合格畢業(yè)生提供優(yōu)質(zhì)可靠的就業(yè)服務(wù)跟蹤體系。

學校擁有先進的教學設(shè)備,實習采用流程化、標準化、規(guī)范化實踐流程,模擬酒店操作流程。

【就業(yè)**】

海南新東方烹飪學校一年制以上專業(yè)合格畢業(yè)生安排就業(yè)，三年制以上專業(yè) 安排到大型賓館、酒店就業(yè)，可勝任大型賓館、 知名酒樓等相關(guān)餐飲工作崗位。海南新東方烹飪學校打造畢業(yè)舉薦就業(yè)，為學生和用人企業(yè)搭建"雙贏"平臺，為就業(yè)提供有力后盾。

【學校環(huán)境】