深圳韓式裱花培訓(xùn)技術(shù)班

【課程內(nèi)容】

理論

花卉的講解和運(yùn)用、花嘴改良、韓裱背景介紹、裱花工具的使用、裱花的手法及注意事項的講解、韓式裱花豆沙霜和奶油霜的講解、原材料介紹、裱花嘴講解、原料的購買及使用量和打發(fā)、原材料的運(yùn)輸運(yùn)用和制作、韓式裱花的保存方法、韓式裱花占據(jù)38%市場、韓式裱花在國內(nèi)掀起了一股狂風(fēng)巨浪、現(xiàn)在年輕人慶生、祀福都喜歡創(chuàng)意好充滿美感心花怒放的韓式蛋糕、學(xué)校作為韓式蛋糕的代表其技術(shù)成熟，創(chuàng)意十足，首屈一指!

調(diào)色教學(xué)

品牌區(qū)別、漸變色的技巧、奶油調(diào)色和豆沙調(diào)色的區(qū)別、色素的認(rèn)識、品牌區(qū)別、色彩3要素和色彩搭配及飽和度的降純方法、色彩三色元、二次元、色相環(huán)色彩4個關(guān)系的介紹、實(shí)操練習(xí)、配色技巧針對零基礎(chǔ)學(xué)員基礎(chǔ)快速掌握蛋糕調(diào)色。

花型實(shí)操課

玫瑰花、芍藥、牡丹、小澳梅、繡球花、韓式裱花奶油霜的實(shí)操制作方法、以及韓式裱花蛋糕制作工具使用技巧、核心內(nèi)容教學(xué)韓式裱花蛋糕花卉技巧、銀蓮花、仙人球、蝴蝶蘭、五瓣花、向日葵、小鄒菊、葉子、奧斯丁玫瑰、鄒菊、毛莨。

花型教學(xué)

浮雕蛋糕的所需工具、浮雕彩繪刷色及工具使用、浮雕圖案的凹凸造型制作、蛋糕尺寸和蛋糕比例、圖案的拆分要點(diǎn)、奶油霜轉(zhuǎn)印、奶油霜調(diào)色技巧彩繪轉(zhuǎn)印方法和注意事項、手繪工具的使用方法技巧。

糖紙花教學(xué)

威化紙蛋糕、威化紙小鄒菊、威化紙葉子、信封、花枝藤蔓的選擇及使用、威化紙的厚度選擇、多種威化紙花型、威化紙工具和材料的認(rèn)識和使用。

杯子蛋糕

奶油霜制作、色彩搭配組裝、杯子蛋糕的制作、搭配技巧。

畢業(yè)考核

抹胚技法、擺臺裝飾、抹胚、擺花、整體蛋糕組裝及搭配。

【教學(xué)特色】

1、創(chuàng)業(yè)、開店指導(dǎo)，推薦就業(yè)；

2、實(shí)操教學(xué)，小班授課，學(xué)會為止；

3、師資力量雄厚，課程內(nèi)容豐富實(shí)用；

4、一次性收費(fèi)，中途沒有二次收費(fèi)；

5、材料設(shè)備齊全，學(xué)習(xí)效果更好；

6、隨到隨學(xué)，靈活開班，時間自由；

7、到校體驗(yàn)，免費(fèi)試學(xué)；

8、2年內(nèi)免費(fèi)復(fù)訓(xùn)，終身免費(fèi)更新產(chǎn)品。

【上課時間】

上午9：30—下午17：00（可練習(xí)至晚上19:30）

【住宿】

可提供住宿，200左右水電費(fèi)。

【關(guān)于我們】

深圳市奈斯Nice烘焙培訓(xùn)學(xué)院多年從事烘焙培訓(xùn)和新品研發(fā)工作，有著多年實(shí)體門店創(chuàng)業(yè)成功案例，高效幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。多年來已畢業(yè)的學(xué)員分布各地開店、就業(yè)，成功率達(dá)90%以上。主要開設(shè)課程有烘焙面包培訓(xùn)、蛋糕裱花培訓(xùn)、西點(diǎn)法甜培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、咖啡奶茶培訓(xùn)。帶你全面了解奈斯西點(diǎn)烘焙學(xué)院服務(wù)至上,技術(shù)至上的西點(diǎn)烘焙專業(yè)技術(shù)學(xué)院。

【環(huán)境展示】

【老師介紹】

Ekterina老師

新品研發(fā)總監(jiān)

金老師

烘焙老師

王老師

韓裱老師

【教學(xué)現(xiàn)場】

【學(xué)校優(yōu)勢】

1、4000m平方超大教室，環(huán)境明亮優(yōu)雅，教室寬敞舒適，真正告別臟亂差教學(xué)環(huán)境。

2、不同于傳統(tǒng)工作室或其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)奈斯烘焙培訓(xùn)是一家直營烘焙培訓(xùn)學(xué)校，無論是教學(xué)質(zhì)量還是服務(wù)品質(zhì)，都更勝一籌。

3、學(xué)院在各大地圖上均有官方實(shí)名認(rèn)證地標(biāo)，百度地圖/高德地圖/騰訊地圖。

【學(xué)生風(fēng)采】

【學(xué)校實(shí)力】

1、多年專注西點(diǎn)烘焙研發(fā)工作

2、18年實(shí)體門店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)

3、資深國內(nèi)外名師教學(xué)

【學(xué)校榮譽(yù)】

【學(xué)校**】

1、名企合作，畢業(yè)推薦就業(yè)。

2、免費(fèi)試學(xué)，滿意后報名。

3、開店創(chuàng)業(yè)提供設(shè)備/材料供應(yīng)商。

4、終身產(chǎn)品更新，3年免費(fèi)復(fù)訓(xùn)。

5、真材實(shí)料教學(xué)，學(xué)會為止。

6、支持先學(xué)后付費(fèi)，分期付款無壓力。