新鄉(xiāng)早餐早點制作培訓(xùn)班

【產(chǎn)品特色】

早餐早點是指在早上享用的餐，通常是廣義上可以理解為睡醒后的較好餐，是一天當(dāng)中較重要的一餐。

營養(yǎng)早餐項目培訓(xùn)：

無礬香酥大油條

正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯

三鮮豆腐腦

四輩水煎包

東北金絲餅

蔥花油餅

雞蛋甜湯

千層大餅

美味豆?jié){

八寶粥

綠豆粥

南瓜粥

小米粥

黑米粥

糖糕

菜角

鄉(xiāng)巴佬鹵蛋

四季養(yǎng)生粥

煎餅

肉肉包子

素包子

醬香餅

【作品展示】

【產(chǎn)品優(yōu)勢】

培訓(xùn)早餐早點全套操作工藝及大料配方，培訓(xùn)時間根據(jù)個人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。吃住免費，中途不再收任何費用。所有學(xué)員一對一指導(dǎo)，手把手的實踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會為止！

【教學(xué)優(yōu)勢】

感謝您對食味源的信任，我們培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大，位于新鄉(xiāng)市中心，多年的教學(xué)經(jīng)驗，配方配料毫無保留，不限時間教會為止，技術(shù)免費升級，良好的口碑和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)模式贏得各地學(xué)員成功驗證。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1、各種餅類、包子發(fā)面和面揉面抻面技術(shù)制作工藝及要點。

2、餅軋面技術(shù)制作工藝及要點。

3、包子餡餅各種餡料的制作工藝及要點。

4、各種調(diào)味料的認(rèn)識及采購信息

5、掌握各種湯粥熬制火候，里面配料配菜放置時間順序，大料配方比例。

6、講述早餐早點的基礎(chǔ)知識及發(fā)展。

7、講解早餐早點的分類、選料、配比、及加工。

8、實際操作早餐早點品種所需調(diào)料的配制及加工。

9、實際操作原料的選購，加工技巧與過程。

10、實際操作早餐早點品種的全部制作流程及傳授各種技巧。

11、實際操作成品的具體調(diào)制方法。

12、認(rèn)知所需的店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

【學(xué)校簡介】

新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)食味源餐飲技術(shù)部，從事“特色擺攤小吃、早餐早點、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋”等一系列特色美味小吃培訓(xùn)。食味源傳授百余種名小吃及多種名菜，口味獨特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資小，見效快，賺錢穩(wěn)，幾年來，全國各地前來參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。

【學(xué)習(xí)保障】

1、師資力量雄厚：從事多年名師研究餐飲團(tuán)隊，曾有成功經(jīng)營與實踐經(jīng)驗；

2、配方透明化：全部配方毫無保留全教，就地采購原料，降低成本；

3、配方標(biāo)準(zhǔn)化：核心配方大到斤數(shù)，小到克數(shù)，明確規(guī)定，教會為止；

4、口味本地化：結(jié)合學(xué)員當(dāng)?shù)靥厣?，做出符合?dāng)?shù)乜谖叮_保創(chuàng)業(yè)成功；

5、小本起步，優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)：免費提供開店指導(dǎo)服務(wù)；

6、完善的后續(xù)支持服務(wù)：遇到間題隨時解答，免費技術(shù)升級；完美服務(wù)；

【環(huán)境圖】

【授課方式】

食味源早餐早點全套技術(shù)制作及配方、工具選購、如何經(jīng)營、選址等全教，首先老師示范，學(xué)員親自動手操作，不限時間學(xué)會學(xué)好為止，免費技術(shù)升級。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作，并講解開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。