【課程簡(jiǎn)介】
2012年在蘇格蘭成立,內(nèi)容與考核均達(dá)到BIIAB的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),在英國(guó)和國(guó)際有權(quán)威地位。威士忌大使課程當(dāng)初是希望為當(dāng)?shù)氐男袠I(yè)從業(yè)者提供一個(gè)認(rèn)證的專業(yè)資質(zhì),結(jié)果在短短幾年時(shí)間,它已成為業(yè)界全球炙手可熱的課程。
2017年問萄文化成為威士忌大使官方指定中國(guó)區(qū)合作伙伴,并將WA課程引入中國(guó),到目前為止,全國(guó)通過威士忌官方認(rèn)證考試的學(xué)員超過1500人。
時(shí)至今日,課程除了成為了從業(yè)人員有系統(tǒng)的認(rèn)證學(xué)習(xí)以外,也引起不少威士忌愛好者的學(xué)習(xí)興趣。我們所有的課程導(dǎo)師都有相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和行業(yè)經(jīng)驗(yàn),確保為學(xué)員帶來生動(dòng)和內(nèi)容豐富的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
【課程內(nèi)容】
蘇格蘭威士忌歷史
蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)
蘇格蘭威士忌的定義
威士忌的家族和特點(diǎn)
木桶的作用
制作過程
聞香與品鑒
威士忌銷售
威士忌雞尾酒
世界上的其他威士忌
案例分析
【課程用酒】
課程官方要求品鑒酒款:
1.格蘭威特創(chuàng)始人珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌
2.歐肯特軒12年單一麥芽蘇格蘭威士忌
3.老富特尼12年單一麥芽蘇格蘭威士忌
4.格蘭帝雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
5.泰斯卡10年單一麥芽蘇格蘭威士忌
6.拉弗格10年單一麥芽威士忌
課外附加品鑒:
1.圖里巴丁15年單一麥芽威士忌
2.高地女王30年威士忌
3.昆宗單一麥芽威士忌
4.昆全單一麥芽威士忌
5.中國(guó)鈺之錦仙· 霞多麗葡萄酒桶五年單一麥芽威士忌
6.中國(guó)鈺之錦生肖虎樹莓及波本等三桶威士忌
【課程評(píng)價(jià)】
【課程安排】
上課時(shí)間:1天(09:30-18:30)
課程費(fèi)用:2980元/人
考試時(shí)間:35分鐘,課程結(jié)束后考試。
考試分兩個(gè)部分:
①筆試:30道選擇題,必須答對(duì)21題或以上為及格。
②盲品:盲品4款威士忌,必須答對(duì)2款或以上為及格。
【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】
深圳問萄文化發(fā)展有限公司(問萄文化)成立于2014年,總部位于深圳,致力于在中國(guó)傳播和推廣葡萄酒與烈酒文化,倡導(dǎo)健康與時(shí)尚的生活理念。
問萄文化為廣大酒業(yè)人士及葡萄酒與烈酒愛好者提供國(guó)際上權(quán)威的專業(yè)葡萄酒及烈酒認(rèn)證課程如英國(guó)WSET葡萄酒系列認(rèn)證課程、蘇格蘭威士忌官方認(rèn)證課程(WA)、SSI日本清酒(唎酒師)國(guó)際級(jí)專業(yè)課程等認(rèn)證課程,以及個(gè)性化的葡萄酒定制課程和特色葡萄酒課程如:雪茄品鑒課、雞尾酒課、名莊品鑒、餐酒搭配、酒禮儀、酒品鑒會(huì)與企業(yè)管理等特色課程等。
此外,問萄文化還為廣大企業(yè)、會(huì)所及個(gè)人提供專業(yè)的酒窖管家服務(wù),為客戶提供最專業(yè)的葡萄酒與烈酒采購(gòu)、儲(chǔ)存、庫(kù)存管理及侍酒、餐酒搭配等咨詢和顧問服務(wù)。合作單位包括華潤(rùn)集團(tuán)、深圳航空,深圳大學(xué),香港中文大學(xué),香格里拉酒店集團(tuán),平安集團(tuán)、人民大學(xué)校友會(huì)、中國(guó)高校深圳校友會(huì)、深圳發(fā)展銀行等。從辦學(xué)至今,我們學(xué)員人數(shù)多達(dá)5000余人。
【師資介紹】
Ruru.如茹
WA首席講師團(tuán)隊(duì) & 大陸地區(qū)講師考核官
問萄文化講師
英國(guó)WSET葡萄酒與烈酒講師
意大利3IC皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)認(rèn)證專家
日本威士忌專家
英國(guó)葡萄酒與烈酒基金會(huì)Diploma文憑學(xué)位在研
潘軍(Jim)
問萄文化創(chuàng)始人
WSET Diploma文憑
ISG Diploma文憑
國(guó)家一級(jí)品酒師
WSET授權(quán)講師
煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)官方講師
智利產(chǎn)區(qū)官方講師
威士忌大使(WA)授權(quán)講師
威士忌大使(WA)講師考核官
雪莉酒官方講師
G100&金樽獎(jiǎng)&CWSA大獎(jiǎng)賽評(píng)委
深圳商報(bào)特邀作家
廣東省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】
100%滿意度
問萄文化
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0