阜陽重慶小面培訓課程

【重慶小面介紹】

重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。

【操作內(nèi)容】

【教學優(yōu)勢】

為了讓學員能夠在未來工作中快速熟練的使用各種中高端國產(chǎn)及進口設(shè)備及工具，學校配備了價值上千萬的中、日、韓、法、德、意等主流中高端設(shè)備供學員學習使用，設(shè)備包括了咖啡、西點、西餐、調(diào)酒、烘培、飲品、裱花、翻糖等多個領(lǐng)域，這也是中國乃至世界餐飲中設(shè)備最多、最全的機構(gòu)之一。

【學校簡介】

阜陽蜀湘情緣文化傳播有限公司，隸屬蜀湘情緣餐飲培訓集團。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓學校，創(chuàng)業(yè)培訓基地。經(jīng)過18年的教育沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目培訓內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計300多種培訓項目未來，蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想讓客戶滿意的服務(wù)宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提實學員創(chuàng)業(yè)之路。供亭員質(zhì)、金方位、多種類的培訓服務(wù)。

【學員風采】

【課程目的】

一階段：技術(shù)指導，原料認識，材料性質(zhì)，物質(zhì)采購等，項目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇采購，口味的變換配比等。

二階段：調(diào)料的制作，輔料的調(diào)制辣椒和辣椒油的選材與制作，湯色面條質(zhì)地有要求，麻辣味濃或咸鮮適口等手把手教學。

三階段：開店指導（流程講解，包括店面選址，人員配置，物資采購等）

【培訓流程】

1、咨詢了解

2、實地考察：到校區(qū)進行實地考察，校區(qū)專業(yè)人員會為您詳細介紹學習項目。

3、報名培訓：安排課程，準備食材，報名后學校提供住宿，方便學習。

4、培訓結(jié)業(yè)：考核成果，直到您滿意學會為止，畢業(yè)拍照留念，頒發(fā)證書。

5、開店支持：店面選擇，免費設(shè)計海報宣傳招牌菜單。

6、后期服務(wù)：終身技術(shù)指導，開店指導。

【教學現(xiàn)場】

【學校環(huán)境】