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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 武漢小吃 武漢匠人餐飲培訓(xùn)學(xué)校 課程正文
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武漢匠人餐飲培訓(xùn)學(xué)校
認(rèn)證等級(jí)
武漢匠人餐飲培訓(xùn)學(xué)校
已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證
信譽(yù)值
與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議：
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【課程介紹】
燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類似寬面條，以味道鮮美，湯好面筋，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營養(yǎng)豐富，享譽(yù)中原，遍及全國。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
燴面種類：素菜燴面2.肉絲燴面3.肉丸燴面4.牛肉燴面5.羊肉燴面6.蝦仁燴面
燴面館：河南燴面全套、白面饸絡(luò)全套、涼菜系列
【課程內(nèi)容】
1、理論課和學(xué)習(xí)課程內(nèi)容，廚房安全。
2、湯的處理方法和制作流程
3、師傅帶課面的制作和揉面方法
4、如何運(yùn)用設(shè)備工具，拉面的方式技巧。
5、調(diào)料的比例和制作
6、燴面湯的制作
7、燙面、單面地方法
8、提前準(zhǔn)備好了原料然后制作成
【產(chǎn)品展示】
【機(jī)構(gòu)簡介】
匠人集團(tuán)是一家專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)、招商連鎖、門店運(yùn)營服務(wù)的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)型公司，旗下直營【聚香德小吃培訓(xùn)學(xué)?！?深耕餐飲技術(shù)研發(fā)、小吃培訓(xùn)10年以上，每年培訓(xùn)小吃創(chuàng)業(yè)者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓(xùn)項(xiàng)目做到全國首一。
成功孵化江城品潤熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個(gè)餐飲品牌，拓展門店合計(jì)多達(dá)上千家。
【環(huán)境展示】
【教學(xué)現(xiàn)場】
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