【課程內(nèi)容】
1-3天課程:西點(diǎn)店咖啡實(shí)用技術(shù)、咖啡萃取與研磨、Espresso濃縮咖啡萃取流程、實(shí)操體驗(yàn)、奶泡打發(fā)原理及實(shí)操、巧克力雕花等。
4-5天課程:咖啡的正確拉花手法與技巧、牛奶進(jìn)行打發(fā)奶泡的處理方式、拉花實(shí)操(心形、郁金香形、樹葉圖案等)
第6天課程:考核及中商職鑒咖啡師考核。
【機(jī)構(gòu)簡介】
烘焙人才緊缺,企業(yè)高薪招聘,隨著國民經(jīng)濟(jì)增長,人們對(duì)烘焙食品的接受度增加。烘焙市場規(guī)模呈穩(wěn)定增長趨勢,這也使得烘焙行業(yè)需要更多的烘焙人才。
無論是開店創(chuàng)業(yè)還是做私房,只要技術(shù)在就不愁沒有生意?;馃岬乃椒縿?chuàng)業(yè)是公認(rèn)的低投資高回報(bào)行列,月營收過萬是常事。就業(yè)保障,專業(yè)職業(yè)規(guī)劃老師指導(dǎo),6大就業(yè)指南,解決就業(yè)難題。優(yōu)嘉諾與本地眾多企業(yè)簽約成為就業(yè)合作企業(yè)。象卡拉多、雪貝爾、喜茶、盒馬生鮮、麥德龍、鮑師傅、東南餅莊、祐禾、華潤萬家、蒲公英、星巴克、瑞幸等企業(yè)都和我們有深度的合作。
【學(xué)校優(yōu)勢】
優(yōu)勢一培養(yǎng)復(fù)合型烘焙人才
優(yōu)勢二全程實(shí)操(承諾課程90%為實(shí)操主導(dǎo),主導(dǎo)產(chǎn)品由學(xué)員自主完成)
優(yōu)勢三每個(gè)階段結(jié)束后,都設(shè)有考核環(huán)節(jié),檢驗(yàn)學(xué)員
的技能掌握程度,確保每位學(xué)員學(xué)懂學(xué)透。
【教學(xué)現(xiàn)場】
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】