【課程內(nèi)容】
感官訓練;了解手沖咖啡感官;了解濃縮咖啡感官;學習評鑒方式與描述;濃縮咖啡制作;萃取七要素;萃取率與濃度的關系;濃縮咖啡制作訓練;牛奶咖啡制作;拿鐵、澳白、卡布奇諾制作;愛心/葉子/郁金香拉花;手沖咖啡制作;風味描述訓練;靈活運用萃取七要素等。
【申報條件】
具備以下條件之一即可:滬籍、在滬就業(yè)(社保在上海)或在滬就學(學籍在上海)、或持上海居住證*學歷要求:初中及以上。
1.取得本職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作3年及以上
2.累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作5年及以上
3.取得技工學校本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書(含應屆畢業(yè)生);或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等及以上職業(yè)學校本專業(yè)或相關專業(yè)2畢業(yè)證書(含應屆畢業(yè)生)。
【上課時間】
10:00-12:00
13:00-17:00
【課時】
20
【費用】
培訓費 2500元
材料費 750元
考試費 650元
【教學優(yōu)勢】
小班教學
一對一教學
設備專業(yè)齊全
培訓課程豐富
環(huán)境舒適
零基礎入門
政府補貼課指定教學點
補課貼考前免費集訓
師資強大
SCA全科認證
PCA全科認證
CQIQ教室認證
【師資介紹】
李墨超 JAM
SCAA金杯萃取大師
Q-GRADER
仟盛咖啡烘焙師
仟盛咖啡國家咖啡師等級認證講師
楊珍妮 JENNY
Q-GRADER
SCA ROASTER中級
SCA BARISTA高級
人力資源企業(yè)實訓指導師資認證
國家咖啡師中級認證
鄒亦翔 SHAWN
SCA AST全科授權認證導師
SCA BARISTA高級
SCA ROASTER高級
SCA BREWING高級
SCA GREENBEAN高級
SCA SENSORYSKILLS高級
Q-GRADER SCAA國際咖啡鑒定師
SCI咖啡鮮果加工處理高級認證
國家高級咖啡師
國家咖啡師比賽裁判員
華一帆 CASPER
上海PCA訓練營負責人
OATLY簽約拉花導師
SCA BARISTA高級
SCA BREWING高級
SCA SE NSORYSKILLS中級
SCA GREENB EAN中級
Q-GRADER
PCA咖啡拉花大師專業(yè)級認證
PCA咖啡拉花大師評委認證
全國供銷社中國高級咖啡師認證
【學校榮譽】
【上課現(xiàn)場】
【學校簡介】
上海仟盛咖啡職業(yè)技能培訓有限公司,是由全球精品咖啡行業(yè)協(xié)會SCA全科授權認證導師及協(xié)會成員所創(chuàng)立的團隊,擁有人社部辦學許可,開設政府補貼咖啡師職業(yè)等級認證五、四、三級培訓課程、SCA、PCA全科課程、以及Q-GRADER國際認證課程。從原產(chǎn)地到終端深耕多年,與諸多相關領域合作發(fā)展,致力于精品咖啡從生豆的挑選烘焙與品控,到咖啡職業(yè)技能培訓,線上線下同時為咖啡愛好者及從業(yè)者提供學習、交流與分享的平臺,并不斷探索咖啡的無限可能。
90%滿意度
上海仟盛咖啡培訓學院
綜合
環(huán)境 : 4.5師資 : 4.5教學 : 4.5