英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 武漢鹵菜 英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地 課程正文

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川式現(xiàn)撈制作培訓(xùn)課程

授課方式 :
上課時(shí)段:

上課校區(qū):
武漢
武漢 西安

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英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地

英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2024.10.29 方*芳 139*****080 咨詢了 招生對象
2024.10.29 機(jī)*主 131*****208 咨詢了 開課校區(qū)
2024.10.29 機(jī)*主 159*****365 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.29 彭*生 188*****338 咨詢了 上課時(shí)段
2024.10.27 黃*士 151*****870 咨詢了 上課時(shí)段
2024.10.26 吳* 188*****720 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.25 侯*生 187*****361 咨詢了 授課師資
2024.10.25 g*5 153*****387 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.25 喬*家 182*****604 咨詢了 周邊交通
2024.10.23 柴*士 187*****629 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.23 邢*橋 150*****868 咨詢了 授課師資
2024.10.23 張* 188*****645 咨詢了 周邊交通
2024.10.22 楊*士 157*****539 咨詢了 招生對象
2024.10.22 機(jī)*主 136*****860 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.20 蘇*士 135*****618 咨詢了 招生對象
2024.10.20 劉*士 193*****007 咨詢了 招生對象
2024.10.19 李*生 152*****070 咨詢了 開課校區(qū)
2024.10.16 小*譚 131*****290 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.15 王*源 191*****173 咨詢了 授課師資
2024.10.14 陳*員 177*****233 咨詢了 招生對象
2024.10.02 魏*巍 159*****978 咨詢了 開課校區(qū)
川式現(xiàn)撈制作培訓(xùn)課程

【課程簡介】

英佳爾川式現(xiàn)撈不同于傳統(tǒng)鹵菜,主要在鹵水制作,出菜時(shí)間、售賣方式上不同。傳統(tǒng)鹵菜是提前鹵制好各類菜品,冷透后再擺放好售賣;英佳爾現(xiàn)撈以其獨(dú)特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈+回爐再造+新鮮熱乎乎的形式,一經(jīng)推出,備受大家青睞,將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的現(xiàn)撈汁中煮制而成的肴。英佳爾現(xiàn)撈以其獨(dú)特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈,熱乎乎的形式,一經(jīng)推出,備受大家青睞。味道香辣,口感非常適合喜歡麻辣的年輕人群,既可以作為餐前的菜品,也可以作為日常小吃經(jīng)營。英佳爾川式現(xiàn)撈鮮鹵制作工藝簡單,鹵水制作時(shí)間短、不需要炒糖色,食材不焯水、不腌制,突出食材本色本味,川式現(xiàn)撈鮮鹵的口味主要是麻辣鮮香,回味微甜;現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、現(xiàn)鹵現(xiàn)賣,是對傳統(tǒng)鹵菜的一種變革;顧客全程參與萊品制作的過程,顧客吃得更放心;現(xiàn)撈萊看起來比傳統(tǒng)鹵萊更新鮮。

【學(xué)校師資】

陳健

陳健

中式烹調(diào)高級技師

合氣鮮鹵品牌創(chuàng)始人,藥圣李時(shí)珍同村,草藥世家。提出“藥食同補(bǔ)”理念,得到特級大師古德龍和王世明師父的精心栽培指教。以本草入鹵,賦予鹵菜獨(dú)特風(fēng)味,且具有食療功效,在各類鹵菜大賽中多次獲獎(jiǎng),并被評為省級“鹵菜大師”稱號。業(yè)內(nèi)稱“中草藥大師—陳小鬼”。

培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容一
培訓(xùn)內(nèi)容二

【經(jīng)營特點(diǎn)】

投資不大、開店靈活、經(jīng)營輕松:無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),投資少,見效快,面向大眾化消費(fèi)飲食,口味獨(dú)特,人人喜愛,不愁客源,原料成本低,消費(fèi)利潤高。操作簡單,任何店都可經(jīng)營。市場大,適合全國各地經(jīng)營,一年四季生意火爆無淡季。

學(xué)員作品

學(xué)員作品三
學(xué)員作品一
學(xué)員作品二

店面指導(dǎo)

1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3、根據(jù)個(gè)店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4、各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5、冰粉店店面工具的配置。

店面指導(dǎo)一
店面指導(dǎo)三
店面指導(dǎo)二

【學(xué)校簡介】

英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)集團(tuán)是一家面向全球,專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、餐飲文化和模式開發(fā)的連鎖企業(yè),成立至今已10周年。在長沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部,培訓(xùn)基地設(shè)備齊全,學(xué)習(xí)環(huán)境以實(shí)體經(jīng)營為依托,系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造培訓(xùn),學(xué)完即可上崗。

【服務(wù)項(xiàng)目】

項(xiàng)目涵蓋飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)300余種。公司學(xué)員店遍布世界各個(gè)角落,公司旗下品牌店達(dá)50多家,合作店達(dá)1000多家,所有類型的餐飲店共同分享著公司的飲食科技成果,收獲著成功和工作的樂趣。確保每位創(chuàng)業(yè)者投資的餐飲店鋪具有的技術(shù)和超強(qiáng)的競爭力,讓開店零風(fēng)險(xiǎn),以小博大。

開班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    武漢 西安
    二維碼

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    學(xué)員點(diǎn)評

    80%滿意度

    英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地

    綜合

    環(huán)境 : 4.0師資 : 3.9教學(xué) : 4.0

    74820人看過    4555人預(yù)約    11人評價(jià)
    沈*誠

    沈*誠

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:1.0師資:1.0教學(xué):1.0

    2天東西跟你教完,學(xué)完感覺啥也不會(huì),說好的。手把手,毛線

    2024-10-10

    李*誠

    李*誠

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:4.0師資:4.0教學(xué):4.0

    還行吧,向老師問問題,老師都能耐心的講解,

    2023-07-03

    陳*豪

    陳*豪

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    還不錯(cuò),同學(xué)們有好的學(xué)習(xí)氛圍。老師很負(fù)責(zé)。

    2023-04-21

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評,你的評價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺(tái)保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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