長沙調(diào)酒咖啡培訓課程

關于我們

長沙市星城調(diào)酒咖啡培訓基地，是北大青鳥飛迅教育集團分點,專業(yè)調(diào)酒于咖啡冷飲培訓基地,由政府牽頭主辦，學校建發(fā)筑面積達到7000平米，設有操場、籃球場、活動室以及現(xiàn)代化閱覽室，名師主教，權威發(fā)證崗前培訓，訂單式培養(yǎng)、專業(yè)化教學，打造學生畢業(yè)即就業(yè)的調(diào)酒師、咖啡師、冷飲師精英隊伍。
長沙市星城調(diào)酒咖啡培訓不僅擁有完善的就業(yè)網(wǎng)絡和廣大用人單位的支持，并且與國內(nèi)多家大、專業(yè)的人力資源服務網(wǎng)以及酒吧、咖啡廳，在就業(yè)服務合作上正式建立戰(zhàn)略伙伴關系，強強聯(lián)合，打造國內(nèi)教育領域就業(yè)服務平臺。學校始終堅持“以素質教育為核心，以專業(yè)教育為主線，以市場需求為先導，以就業(yè)服務為**，以打造調(diào)酒、咖啡行業(yè)精英為目標”這一基本原則，就業(yè)工作上保質保量，學生就業(yè)率。

課程簡介

課程一（調(diào)酒培訓班）

調(diào)酒師是一個職業(yè)壽命很長且具有發(fā)展?jié)摿Φ穆殬I(yè)，將來可以走向管理層，從事管理，酒水營銷、洋酒公司、獨立開店等，全國酒吧娛樂業(yè)80％以上的管理層來自調(diào)酒師，這是因為他們有著豐厚的酒水知識，高超的技術，靈活的全場駕御能力，組織協(xié)調(diào)力和溝通能力等.每天與權貴人士的接觸，使調(diào)酒師的視野開闊、思維敏捷，很多難得的機遇隨時會出現(xiàn)在你的工作生活中，目前工作在北京，上海酒吧的調(diào)酒師，開車上下班、旅游度假已不足為奇，因此調(diào)酒師的發(fā)展前景和潛力是傳統(tǒng)行業(yè)所無法比擬的。同時國內(nèi)也逐漸發(fā)展出花式調(diào)酒商業(yè)演出模式。

星城調(diào)酒培訓給你一個展示的舞臺

培訓內(nèi)容：

酒吧管理與運營 洋酒知識 吧臺服務 經(jīng)典雞尾酒和流行雞尾酒 水果拼盤 花式調(diào)酒 單瓶 雙瓶 三瓶 四瓶 一瓶一廳 兩瓶一廳《多瓶多廳》 一至四火瓶 加力安奴 切酒 杯塔 工作花式與舞臺花式經(jīng)驗傳授等在校學員一邊學習同時到酒吧《帶薪》花式表演。提供工作推薦

現(xiàn)在報名《贈送咖啡免費培訓》！

課程二（咖啡創(chuàng)業(yè)培訓班）

星城咖啡創(chuàng)業(yè)班秘籍

1 全面， 系統(tǒng)的咖啡培訓教程

2讓咖啡從業(yè)人員提供服務拿高薪

3讓咖啡廳老板增加客源，業(yè)績倍增

4讓創(chuàng)業(yè)者從零打造一家賺錢的咖啡廳

星城咖啡培訓主要學習<操作占90%,其它占10%>.達到一名出品快,熟練的制作咖啡學員.能夠通過在學校的學習實習后工作崗位任職.短暫時間內(nèi)能適應咖啡廳,酒店等工作..《星城咖啡創(chuàng)業(yè)班，讓您走上創(chuàng)業(yè)成功者》

培訓內(nèi)容

單元1

1、世界咖啡文化、咖啡豆知識、咖啡的禮儀。

2、咖啡的烘焙、如何選購咖啡豆、咖啡的杯測。

3、單品咖啡豆的品鑒(來自十多個不同和地區(qū)的單品咖啡）。

單元2

1、虹吸壺、比利時壺、法壓壺、越南滴滴壺、那不列斯顛倒壺、手沖式咖啡的使用技巧。

2、了解及體驗世界不同地區(qū)咖啡的制作方法。

3、了解及體驗世界不同地區(qū)咖啡的制作方法。

師資力量

姓名：彭永青

調(diào)酒大師

簡介：調(diào)酒技師，咖啡師，湖南省調(diào)酒考評員在調(diào)酒與咖啡教學有著十年的教學經(jīng)驗 《專業(yè)調(diào)酒班》《咖啡師班》示范大師，主講榮為教育局《特級教師》稱號，多次被媒體采訪，在調(diào)酒界人物。所帶的學生在調(diào)酒與咖啡大賽中取得和成績。

姓名：劉斌

咖啡大師

簡介：

咖啡技師

曾在廣州，上海多家酒吧擔任過吧臺長，吧臺經(jīng)理

五星級酒店的部門經(jīng)理，在調(diào)酒咖啡等方面擁有豐富的經(jīng)驗和專業(yè)知識

擅長于傳統(tǒng)調(diào)酒、咖啡的制作、有機飲料的調(diào)配、水果拼盤等多方面的知識。

姓名：張美云

咖啡老師

簡介：

2009年在上海辛巴克擔任咖啡師

2011年深圳奧維斯咖啡廳擔任吧臺長，同年咖啡大賽中取得亞軍《被榮稱拉花王子》

教學環(huán)境