武漢正宗北京烤鴨培訓(xùn)

香鍋里辣特色優(yōu)勢：香鍋里辣的師傅做北京烤鴨已10余年，擁有獨到，成熟的手藝，做出來的的北京烤鴨油光滑澤，賞心悅目，腴美醇厚，回味不盡而且烤制出來的鴨子的營養(yǎng)成分高于傳統(tǒng)鴨子，不影響烤鴨中的蛋白質(zhì)含量和氨基酸成分，提高了食物的健康功能，香味、鮮味的也明顯得到了不同程度的提高。香鍋里辣采用特殊工藝做出的烤鴨維生素含量比較多，>100克可食烤鴨肉中含有族維生素約毫克，維生素E90～400微克，均比其它肉類高，我們積極打造“健康鴨”，“營養(yǎng)鴨”“美味鴨”。

香鍋里辣提示：比較選擇，放心學(xué)習(xí)香鍋里辣特別提醒各位學(xué)員一定要擦亮眼睛，認(rèn)真比較，避免假冒公司給您帶來安全隱患。香鍋里辣始終堅持信譽，讓每個來我公司學(xué)員切切實實學(xué)到過硬技術(shù)。

培訓(xùn)品種：正宗北京烤鴨（燜爐烤鴨，香酥烤鴨）

培訓(xùn)內(nèi)容：

1講解認(rèn)識如何選購鴨子

2鴨子清洗技術(shù)，處理方法

3北京烤鴨所需的各種調(diào)味料的認(rèn)識和配比

4北京烤鴨的腌制處理技術(shù)

5北京烤鴨所需的醬料的調(diào)制技術(shù)

6烤鴨爐的使用方法和烤制技巧

7烤鴨烤制過程中顏色的控制和鴨子的切片技術(shù)

北京烤鴨投資與市場分析：

北京烤鴨歷史悠久，家喻戶曉，對北京特產(chǎn)，去過北京的朋友更是熟悉它的味道，老北京烤鴨市場前景廣闊，可萬元小本開店，投資小，回本快，利潤高，經(jīng)營方式更是靈活多變，無論是開店、美食城檔口、小吃推車都可輕松經(jīng)營，如果您是集預(yù)告變現(xiàn)狀的生意人，如果您就是無任何特長，難以找到工作的下崗職工、大學(xué)生或復(fù)轉(zhuǎn)軍人，如果您是長期漂泊在外的打工者，那么開一家有名聲，有特色，需求量大的北京烤鴨店是很好的選擇。

投資回報分析：

上課時間：上午9:00-12:00，下午14:00-17:00

食宿問題：學(xué)習(xí)期間包食宿

適合人群：下崗工人，小成本創(chuàng)業(yè)人群，剛?cè)肷鐣胱约簞?chuàng)業(yè)的大學(xué)生，夫妻檔創(chuàng)業(yè)者，開小吃店想進(jìn)行小吃口味升級的，香鍋里辣將是您不悔的選擇。

選擇香鍋里辣的理由：

1.公司有專門的設(shè)計人員可幫創(chuàng)業(yè)者參考并提供有關(guān)店面設(shè)計方面的幫助

2.公司旗下有實體店實習(xí)，學(xué)員結(jié)業(yè)后可免費介紹到武漢個大 學(xué)食堂檔口或人流量大的地段開店

3.香鍋里辣是指定創(chuàng)業(yè)再就業(yè)培訓(xùn)單位。凡在我公司培訓(xùn) 的學(xué)員憑公司證明可在當(dāng)?shù)厥∪肆Y源與社會**廳領(lǐng)取兩千元創(chuàng)業(yè)補貼。

4.凡是來香鍋里辣學(xué)習(xí)的學(xué)員我們堅決不收取任何食品材料費，一律隨到隨學(xué)，，包吃包住。