【烘焙面包介紹】
西點(diǎn)行業(yè)在西方稱為烘焙業(yè)baking industry西式面點(diǎn)(簡(jiǎn)稱西點(diǎn))的主要發(fā)源地是歐洲。西式面點(diǎn)的主要熟制方法是烘焙。在漢語口語中通常簡(jiǎn)稱作“西點(diǎn)”。西點(diǎn)是以面粉、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,輔以干鮮果品餡料和調(diào)味品,經(jīng)過調(diào)制、成形、成熟、裝飾等工藝過程制成的具有一定色、香、味、形的營養(yǎng)食品。
西點(diǎn)淵源于歐美地區(qū),但因國家或民族的差異,其制作方法千變?nèi)f化,即使是同樣的一個(gè)品種在不同的國家也會(huì)有不同的加工方法,因此,西點(diǎn)品種繁多。
【培訓(xùn)目標(biāo)】
對(duì)西點(diǎn)制作有興趣、想學(xué)習(xí)技能、有開著飲品店想增加服務(wù)水平,增加門店?duì)I收項(xiàng)目的人群,5天課程,讓您快速掌握11種產(chǎn)品制作方法和技巧,課程以實(shí)操教學(xué)為主,理論為輔,增加課程實(shí)用性、創(chuàng)新性。
【培訓(xùn)時(shí)間】
學(xué)習(xí)時(shí)間5天,具體不包括休息時(shí)間,亦可視個(gè)人情況而定制。隨到隨學(xué),循環(huán)教學(xué)。本課程教會(huì)為止,不明白和不清楚的地方,課程完結(jié)后,依然可以回校繼續(xù)練習(xí)。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、西點(diǎn)理論知識(shí);
2、11種產(chǎn)品的制作及技巧
周二至周日上午9:30-12:00下午13:30-17:00,周一休息,法定假期另行通知
【上課形式】
由理論、演示、實(shí)操、考評(píng)循序漸進(jìn)的進(jìn)行全方位教學(xué),傳授豐富的烘焙知識(shí),練就專業(yè)的烘焙技能。
【售后情況】
芊語芊尋烘焙學(xué)校的宗旨是學(xué)員可再次學(xué)習(xí),直到學(xué)會(huì)為止,我校提供設(shè)備、場(chǎng)地給學(xué)員們練習(xí),來增強(qiáng)學(xué)員們對(duì)自己產(chǎn)品的掌握程度。
【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】
1、教學(xué)內(nèi)容:涵蓋了經(jīng)典及現(xiàn)在流行的西點(diǎn)產(chǎn)品和制作,靈活豐富的教學(xué)方式,注重實(shí)操的教學(xué)理念,學(xué)員能夠全面掌握西點(diǎn)的制作,掌握此課程后可完全HOLD住一個(gè)甜品臺(tái)的實(shí)用量。
2、實(shí)用性與創(chuàng)新性結(jié)合:培訓(xùn)不僅注重基礎(chǔ)技能的傳授,還強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新和實(shí)用性。學(xué)員在學(xué)習(xí)傳統(tǒng)法式甜品制作的同時(shí),也能夠?qū)W習(xí)到如何創(chuàng)新和改良,以適應(yīng)市場(chǎng)變化和顧客需求。
3、靈活的學(xué)習(xí)時(shí)間和方式:學(xué)習(xí)時(shí)間靈活,隨到隨學(xué),循環(huán)教學(xué),方便學(xué)員根據(jù)自己的時(shí)間安排進(jìn)行學(xué)習(xí)。同時(shí),通過理論、演示、實(shí)操、考評(píng)等多種方式進(jìn)行教學(xué),確保學(xué)員能夠真正掌握所學(xué)技能。
4、優(yōu)質(zhì)的師資團(tuán)隊(duì):芊語芊尋烘焙學(xué)校擁有專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì),他們具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),能夠傳授給學(xué)員最實(shí)用的技能和知識(shí)。
5、無憂的售后服務(wù):學(xué)員學(xué)不會(huì)可再次學(xué)習(xí),直到學(xué)會(huì)為止。
6、創(chuàng)業(yè)支持:學(xué)校不僅提供技術(shù)培訓(xùn),還提供設(shè)備、原材料購買渠道等創(chuàng)業(yè)支持,幫助學(xué)員順利進(jìn)入法式甜品行業(yè),實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
7、良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍:芊語芊尋烘焙學(xué)校提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍,讓學(xué)員能夠在輕松愉悅的氛圍中學(xué)習(xí)技能,提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。