【甜品—項目介紹】
甜品一般指用膳后帶甜味的小吃,有時會以帶濃味的小吃代替,例如芝士。因為在19世紀前西方社會糖的未被普及,使用會被視為是貴族的象征,所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后來糖被普遍使用,所以甜品亦同時普及起來,發(fā)展出多元化的特色。及至現(xiàn)在,很多人都會不一定在餐后才享用甜品。
【課程詳情】
【傳授要點】
〈1〉港式甜品臺式甜品的歷史介紹及發(fā)展趨勢,廣東甜品店與港臺甜品店的區(qū)別與差距。
〈2〉港臺甜品店專用甜品機器設(shè)備的認識、采購、使用及保養(yǎng)。
〈3〉港臺甜品店所用甜品原材料的認識、采購及儲全方法。
〈4〉港臺甜品店如何選址、店鋪定位、裝修要點,甜品店廚房的合理擺設(shè)及如何申辦開甜品店所需的證照。
〈5〉港臺甜品店的基本費用支出與售賣產(chǎn)品的收入所產(chǎn)生的利潤分析,使學員充分了解中高端甜品店的所售甜品產(chǎn)品合理的售賣價格。
〈6〉系統(tǒng)學習以正宗甜品配方及專業(yè)制作技術(shù)。
〈7〉老師與學員一起互動交流學習店鋪開業(yè)方案、店鋪宣傳推廣、店鋪有效管理等。
【關(guān)于我們】
龍品香自成立以來,秉承“自信、誠信;用心、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,“傳承小吃文化,成就創(chuàng)業(yè)夢想”的企業(yè)宗旨,“每天更進一步”的員工精神,立足深圳,發(fā)展全國,以廣大學員為中心,以強大的研發(fā)團隊、獨特的技術(shù)配方為支撐,以扶持創(chuàng)業(yè)及品牌化運營為導(dǎo)向,以全國性服務(wù)網(wǎng)絡(luò)為依托,傾力打造全國具影響力的小吃培訓及連鎖加盟品牌。公司多次被評為“企業(yè)”、“質(zhì)量誠信消費者滿意單位”、“先進培訓機構(gòu)”和“示范窗口培訓單位”等光榮稱號。
【名廚介紹】
【學員風采】