深圳正宗蛋撻技術培訓

蛋撻

蛋撻（Egg Tart），臺灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。

營養(yǎng)價值

蛋撻里的雞蛋，含豐富的蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當于150克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。

培訓內(nèi)容

包括蛋撻皮、蛋撻液的制作，口味有葡式蛋撻、原味蛋撻、椰撻、紅豆蛋撻等。

一、理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

二、示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

三、自我實踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

開店指導

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4．各店菜單的定價參考及設計。

5．開店的配置及工具。

培訓時間

不限學習時間，學會為止，。一般4天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。

教學環(huán)境

項目優(yōu)勢

1、技術精湛，正宗技術，無保留教學。

2、正宗口味，符合大眾消費習慣，開一家火一家。

教學**

**一：凡來參觀考察的學員可以先品嘗我們制做出來產(chǎn)品的絕妙口味！

**二：免費指導開店經(jīng)營，包括選址指導，廣告宣傳制作，設備購買等，讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。

**三：，學習期間總部包食宿！

**四：免費售后服務，如果您在經(jīng)營運作過程中遇到任何難題，我們將免費為您提供好的解決方案。

**五：經(jīng)營期間免費升級服務！

創(chuàng)業(yè)指導

蛋撻投資經(jīng)營比較簡單，想開好店，主要是學到特色的好口味技術。

經(jīng)營方式也很靈活，店面、攤位、流動推車都行。根據(jù)個人和當?shù)厥袌龅那闆r，來選擇適合自己的經(jīng)營方式。

學習蛋撻制作，低投資，高回報！5平方米以上的店面，幾萬元即可投資。當月投資，即可見效，一次投資，終身受益。