正宗四川麻辣燙培訓(xùn)課程

【學(xué)習(xí)人群】

適合對(duì)麻辣燙感興趣，有想開(kāi)麻辣燙店的創(chuàng)業(yè)投資人群報(bào)名學(xué)習(xí)。

【教學(xué)特色】

隨到隨學(xué) 不限學(xué)時(shí) 手把手教學(xué) 專業(yè)技術(shù) 毫無(wú)保留 *學(xué)會(huì)

【項(xiàng)目分析】

利潤(rùn)分析：
以一間20平方，月租2000元左右的店面計(jì)算，如果能賣到200份四川麻辣燙，平均每份價(jià)格6元，那么的營(yíng)業(yè)額為1200元。綜合算下來(lái)利潤(rùn)在5成左右即600元。
營(yíng)銷分析：
本產(chǎn)品特別適合機(jī)構(gòu)周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營(yíng)。開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)，每天選一個(gè)成本較低的品類做特價(jià)銷售，吸引顧客眼球和人氣，特價(jià)標(biāo)識(shí)要醒目，講究宣傳策略。麻辣燙店一般店面面積小而精，裝修要有品味和檔次，允許的話門外放置幾個(gè)休閑桌椅也是不錯(cuò)的選擇。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

四川麻辣燙全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。

理論學(xué)習(xí)

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

2.各種食材的處理方法；

3.調(diào)料的做法，配料的搭配，香料的運(yùn)用；

4.絕密湯底的做法，秘制湯料教導(dǎo)；

5.四川麻辣燙的做法；

6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。

實(shí)戰(zhàn)操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【學(xué)員作品】

【核心優(yōu)勢(shì)】

1. 廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)；

2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止；

3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)；

4.擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)；

5.已開(kāi)放200多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你；

6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。

【教學(xué)場(chǎng)景】