廣州砂鍋粉技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

1. 砂鍋粉的制作流程。

2. 泡粉及熬湯，干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

3. 紅油制作。

4. 菜式搭配

5. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。

6. 肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

教學(xué)安排

1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一親自示范，手把手教；

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識(shí)，融會(huì)貫通

自我實(shí)踐

1、學(xué)員全程實(shí)操，老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo)；

2、學(xué)員反復(fù)操作，成品獲得老師審核通過(guò)，準(zhǔn)予畢業(yè)

特別提示

1.誠(chéng)信提供學(xué)員免費(fèi)吃住。

2.每天上課的時(shí)間是上午9：00到下午17：00，業(yè)務(wù)接待時(shí)間是上午9:00到17:30，節(jié)假日照常開(kāi)課（學(xué)習(xí)的學(xué)員和來(lái)考察的學(xué)員自己掌握好時(shí)間）

3.需要試味的學(xué)員，請(qǐng)?zhí)崆芭c客服溝通

4.學(xué)到正宗技術(shù)是成功創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵，請(qǐng)慎重選擇

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1、在傳統(tǒng)砂鍋粉配方基礎(chǔ)上加以改良，秘制配方

2、技術(shù)精湛，正宗技術(shù)，無(wú)保留教學(xué)

3、正宗口味，符合大眾消費(fèi)習(xí)慣，開(kāi)一家火一家

砂鍋粉簡(jiǎn)介

砂鍋粉（砂鍋米粉/土豆粉)是貴州各地到處都有的一種砂鍋美食，有多種口味供選擇，人們尤其在冬季喜歡食用，原因是砂鍋粉在食用時(shí)是連砂鍋當(dāng)作碗一起端上桌，上桌后鍋里雞湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，人們吃完砂鍋粉，砂鍋還是燙手。越是天冷吃得越是舒服，具有驅(qū)寒暖胃之功效。特別是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快無(wú)比。

學(xué)校簡(jiǎn)介

廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司成立于2002年，是一家集餐飲小吃，風(fēng)味小吃，休閑小吃，各地名小吃等特色餐飲培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)；通過(guò)培訓(xùn)的方式為創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)服務(wù)，為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái)，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)，即可固定開(kāi)店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，低投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項(xiàng)目，使更多人能成功創(chuàng)業(yè)。

公司擁有一批的師資培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，在我公司參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們將毫無(wú)保留，手把手地教您、讓您順利地掌握技術(shù)。

公司結(jié)合國(guó)人飲食特點(diǎn)，去偽存真，提煉出了一套更科學(xué)的工藝方法；使制作出的產(chǎn)品口味更時(shí)尚美味，制作方法更快速便捷。公司設(shè)備齊全，環(huán)境優(yōu)美，老師手把手傳授，技術(shù)配方無(wú)保留傳授，一次交費(fèi)學(xué)習(xí)，技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的困難，讓完成專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)的學(xué)員，既可信心百倍的去開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花少的錢(qián)，學(xué)到專(zhuān)業(yè)、正宗的技術(shù)，走上創(chuàng)造財(cái)富之路，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)學(xué)習(xí)技能、施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)。

公司目標(biāo)

讓每位創(chuàng)業(yè)者零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)

1.各項(xiàng)特色小吃系列，均有秘制的獨(dú)特技術(shù)配方，特殊的制作工藝。

2.隨到隨學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，親手操作，。

3.講究職業(yè)道德，真誠(chéng)傳技，誠(chéng)信待人。

4.老牌單位，技術(shù)精湛，實(shí)力雄厚，信譽(yù)至上，長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)。

5.免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)方案，指導(dǎo)開(kāi)店，確保學(xué)以致用，成功經(jīng)營(yíng)。

教師

李師傅

為人誠(chéng)實(shí)，正直，吃苦耐勞，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，能說(shuō)流利的普通話(huà)和廣東話(huà)，善于與不同階層的人溝通，表達(dá)能力強(qiáng)，具有問(wèn)題解決能力，每個(gè)菜式做到色,香,味,型配方面到位. 。

師生風(fēng)采