深圳正宗鹽焗雞培訓(xùn)

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：深圳市味道好小吃培訓(xùn)擁有一批的師資培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，在深圳市味道好小吃培訓(xùn)學(xué)校參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們將毫無(wú)保留，手把手地教您、讓您順利地掌握技術(shù)。直到您能熟練地操作，自己?jiǎn)为?dú)做出來(lái)的食品口味、香味、色澤完全通過(guò)老師考核、您覺(jué)得滿意就算成功了。學(xué)習(xí)期間，會(huì)根據(jù)深圳市味道好小吃培訓(xùn)學(xué)校多年經(jīng)營(yíng)總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)為您講解關(guān)于開(kāi)店、營(yíng)銷系列的相關(guān)知識(shí)。深圳市味道好小吃培訓(xùn)學(xué)校對(duì)所有學(xué)員只收取一次性的培訓(xùn)學(xué)習(xí)費(fèi)，以后不再收取任何費(fèi)用，每位學(xué)員均是我們的徒弟,可以長(zhǎng)期免費(fèi)的得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)升級(jí)幫助。 公司專心致力于有特色.求發(fā)展.重質(zhì)量.適合大眾口味的民間小吃培訓(xùn)，于消費(fèi)者的投資項(xiàng)目不夸大其詞益求精，我們齊聚了全國(guó)先進(jìn)保險(xiǎn)的成功創(chuàng)業(yè)小吃項(xiàng)目。通過(guò)這些技術(shù)推廣讓你擁有一技之長(zhǎng)，以小的投資獲得快的回報(bào)，來(lái)實(shí)現(xiàn)您的成就事業(yè)的夢(mèng)想。

鹽焗雞起源：相傳大詩(shī)人白居易被貶江洲司馬，官司場(chǎng)失意，心情郁悶，終日不理政事，混跡青樓歌院，常以詩(shī)賦寄情。一日，白居易去一家小飯館吃飯，還沒(méi)進(jìn)門(mén)，便覺(jué)香氣撲鼻，見(jiàn)店內(nèi)食客眾多，桌上只有骨頭余下，原來(lái)香氣飄自與此，卻不曾見(jiàn)過(guò)骨頭有如此香味，問(wèn)小二此為何種食物，答曰：“崔師傅骨里香燒雞”。白居易道：“吾居京師數(shù)載，未有所聞，偏隅之地，亦有美食哉?”小二道：“先生此言差矣!天下美食不獨(dú)宮廷盛宴，然宮廷之食皆發(fā)端于村野，此店雖小，確為祖上所傳，所售之食皆以秘方炮制而成，方圓數(shù)十里莫不知也!”白居易聞言不僅連連稱是“然哉!天下之大矣!” 白居易讓小二上燒雞品嘗，觀之，不覺(jué)眼前一亮，面露喜色，見(jiàn)盤(pán)中之食醬紅透亮，色澤鮮活，肥瘦相間，夾起一塊入口，頓覺(jué)其味綿長(zhǎng)可口，停食則滿口余香，有隔日尤存之感。

鹽焗雞培訓(xùn)內(nèi)容：

1.鹽焗雞材料的選購(gòu)

2.鹽焗雞鹵水的制作

3.鹽焗雞成品的處理

4.鹽焗雞保鮮與后期的加工處理

5.鹽焗雞開(kāi)店與銷售流程

鹽焗雞利潤(rùn)分析：1只白條雞（去毛及內(nèi)臟后）按1.8斤計(jì)算，進(jìn)價(jià)每斤5.5元左右（全國(guó)平均），每只配料費(fèi)用1元/只，則一只雞的成本為1.8×5.5+1=10.9元。做成鹽焗雞后重1.3斤，每斤售價(jià)18元（按全過(guò)平均消費(fèi)水平計(jì)算，在廣東很多地方高賣到36元一斤，具體可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平自定），即23.4元。則每只利潤(rùn)為12.5元。按照保守的估計(jì)每天店售20只，外賣30只（節(jié)假日更高），共計(jì)50只。則每日利潤(rùn)12.5×50=625元

六大優(yōu)勢(shì) ：

1：、引領(lǐng)潮流；

2：新型產(chǎn)業(yè)、前景遠(yuǎn)大；

3：現(xiàn)做現(xiàn)買、經(jīng)營(yíng)靈活；

4：市場(chǎng)巨大、利潤(rùn)驚人；

5：同一區(qū)域、絕無(wú)二家；

6：低投入、高額回報(bào)

我們**：

我們的每個(gè)項(xiàng)目，都是師傅示范指導(dǎo)，學(xué)員都是親手操作，反復(fù)實(shí)踐，從頭到尾，實(shí)實(shí)在在的學(xué)習(xí)制作。

我們只收培訓(xùn)費(fèi)，學(xué)習(xí)期間的材料，我們負(fù)責(zé)，不用加收任何費(fèi)用；學(xué)員多的時(shí)候，我們的每個(gè)師傅也可能會(huì)同時(shí)帶幾個(gè)學(xué)員，但是我們確保，每個(gè)學(xué)員都是獨(dú)立學(xué)習(xí)的，都是自己親手學(xué)習(xí)整個(gè)過(guò)程，不會(huì)讓幾個(gè)學(xué)員混合在一起學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)廚師和學(xué)習(xí)小吃是不一樣的，廚師需要練習(xí)刀工火候，系統(tǒng)的技術(shù)和理論，時(shí)間自然要長(zhǎng)；小吃技術(shù)，主要的是配方的問(wèn)題，以及關(guān)鍵的技巧，我們?cè)诮虒W(xué)的時(shí)候，會(huì)把每個(gè)技術(shù)的配方毫不保留教給學(xué)員，操作程序一步一步都教，學(xué)習(xí)起來(lái)，抓住重點(diǎn)和要點(diǎn)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，學(xué)習(xí)起來(lái)自然快捷。通常一個(gè)項(xiàng)目?jī)傻剿奶於寄茏寣W(xué)員扎實(shí)的掌握所有技術(shù)配方。學(xué)習(xí)好操作技術(shù)和訣竅，并沒(méi)有硬性規(guī)定時(shí)間，而是看學(xué)員的具體學(xué)習(xí)情況而定。這些都是保教的！

投資任何項(xiàng)目都存在風(fēng)險(xiǎn)，我們培訓(xùn)的所有學(xué)員里，有生意做得很成功的，同樣也有做失敗虧本的，我們從來(lái)不敢**學(xué)好了技術(shù)之后，就一定能賺多少錢(qián)，每一個(gè)項(xiàng)目都有人做得相對(duì)成功，但也有人做得很平凡，請(qǐng)通過(guò)實(shí)際考察地段之后，根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇項(xiàng)目。為所有學(xué)員提供終身的技術(shù)指導(dǎo)。

吃住條件：在味道好小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間，我們包吃不包住。學(xué)員都是自己在我們附近住宿小旅館，價(jià)格從20元到100左右都有，安全衛(wèi)生。(不包住的原因是，我們的學(xué)員都是來(lái)自全國(guó)各地，男女老少都有，如果提供統(tǒng)一宿舍，恐怕也不大方便)。（再就是相信大家都有住過(guò)集體宿舍的 因此集體宿舍的環(huán)境是怎樣的糟糕大家心里是有有目共睹的 在這里不再解釋）

學(xué)員風(fēng)采：

店面設(shè)計(jì)：