課題：打造金牌店長(zhǎng)特訓(xùn)營(yíng)

  課題：打造店長(zhǎng)特訓(xùn)營(yíng)

---由“銷(xiāo)售型”到“管理型”再到“經(jīng)營(yíng)型”店長(zhǎng)的三級(jí)跳

一、直面挑戰(zhàn)：

你知道的店長(zhǎng)與普通的店長(zhǎng)之間到底有什么不同特質(zhì)嗎？你是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)一個(gè)門(mén)店更換店長(zhǎng)后，三個(gè)月內(nèi)業(yè)績(jī)就達(dá)到原來(lái)的三倍。產(chǎn)品一樣，價(jià)格一樣，店員一樣，什么都一樣，只是換了一個(gè)店長(zhǎng)而已。為什么？因?yàn)樗麄兊乃季S不一樣，管理方法不一樣，員工激勵(lì)模式不一樣，其他都一樣。我們知道，店長(zhǎng)是門(mén)店的靈魂，直接影響到店面形象、運(yùn)作管理、銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、店面氛圍、團(tuán)隊(duì)士氣。擁有一個(gè)稱職的的店長(zhǎng)，是門(mén)店產(chǎn)生良好銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的首要條件！本課程根據(jù)世界五百?gòu)?qiáng)品牌連鎖專(zhuān)賣(mài)店工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)研發(fā)而成，是零售業(yè)中高層人員的必修課程?！盎厝ゾ湍苡?，行動(dòng)就見(jiàn)效”是本次店長(zhǎng)系統(tǒng)成長(zhǎng)訓(xùn)練營(yíng)的大賣(mài)點(diǎn)。

來(lái)吧！集德能營(yíng)銷(xiāo)學(xué)院研發(fā)的《打造店長(zhǎng)特訓(xùn)營(yíng)》兩天三階段課程，將為店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)管理技能的系統(tǒng)提升提供全面解決方案。

二、培訓(xùn)目標(biāo):

1、牢記開(kāi)店的目的：“盈利才是硬道理”!

2、明確店長(zhǎng)的角色定位，服務(wù)意識(shí)及系統(tǒng)管理能力。

3、掌握高效率門(mén)店領(lǐng)導(dǎo)與管理的方法，迅速提升員工效率。

4、樹(shù)立品牌在門(mén)店落地生根信念，學(xué)會(huì)品牌宣傳與塑造的有效方法。

5、掌握門(mén)店日常營(yíng)運(yùn)管理七大核心“武器”，確保門(mén)店業(yè)績(jī)的持續(xù)成長(zhǎng)。

6、學(xué)習(xí)有效激勵(lì)與管理員工和新員工輔導(dǎo)的技巧，迅速提升店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)才能。

7、加強(qiáng)VIP客戶管理，用優(yōu)質(zhì)服務(wù)塑造品牌；贏得忠誠(chéng)顧客，確保門(mén)店持續(xù)經(jīng)營(yíng)。

8、學(xué)會(huì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的管理與分析；了解庫(kù)存積壓對(duì)生意的危害；掌握貨品在門(mén)店快速流轉(zhuǎn)的銷(xiāo)售策略。

9、由“銷(xiāo)售型店長(zhǎng)”到“管理型店長(zhǎng)”再到“經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)”三級(jí)跳。系統(tǒng)掌握門(mén)店贏利模式，成為門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理與績(jī)效改善的高手。

三、培訓(xùn)對(duì)象：

儲(chǔ)備店長(zhǎng)、新任店長(zhǎng)、正副店長(zhǎng)、門(mén)店經(jīng)理、區(qū)域督導(dǎo)、營(yíng)運(yùn)經(jīng)理等渴望提升系統(tǒng)門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理水平的人士

四、培訓(xùn)內(nèi)容：

階段：店長(zhǎng)必修篇---銷(xiāo)售型店長(zhǎng)

單元：“賣(mài)手”的心理修煉

一、心理策略

“引君入甕”三道防線策略

二、心理素質(zhì)

1、解剖顧客購(gòu)物心理地圖與導(dǎo)購(gòu)?fù)綉?yīng)對(duì)策略

2、“溫水煮青蛙”的耐心催眠術(shù)

三、門(mén)店“超級(jí)賣(mài)手”的五大特質(zhì)是什么？

第二單元：3.0時(shí)代的FABE策略

一、連環(huán)提問(wèn)的技巧

二、由關(guān)注客戶需求到關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的轉(zhuǎn)變

二、以3.0 FABE法“圍點(diǎn)打援”一網(wǎng)打盡各類(lèi)顧客

第三單元：應(yīng)對(duì)各類(lèi)復(fù)雜顧客的招術(shù)

一、快速化解顧客拒絕的“太極五步法”

二、店面大客戶談判的“三步走鋼絲策略”:

S1：清晰你的兩套底線

S2：說(shuō)出他眼前與未來(lái)的顧慮點(diǎn)與需求點(diǎn)

S3：以買(mǎi)斷顧慮的方式提出產(chǎn)品整體解決方案

三、應(yīng)對(duì)貨比三家、以走為上“屠夫型”顧客的九字秘笈

第二階段：店長(zhǎng)核心篇---管理型店長(zhǎng)

單元：“猴子穿衣不算人”

1、新任店長(zhǎng)的苦惱

我的苦惱：“猴子穿衣不算人”

2、作為門(mén)店領(lǐng)頭羊的＂六大＂角色

①夾心餅 ②指揮官 ③興奮劑 ④調(diào)和者 ⑤協(xié)助者 ⑥培訓(xùn)者

3、由“超級(jí)導(dǎo)購(gòu)”到“團(tuán)隊(duì)教練”的四個(gè)角色轉(zhuǎn)換

①好“太太”—做好本職樹(shù)榜樣 ②好“媳婦”—上司職務(wù)代理人

③好“妯娌”—部門(mén)協(xié)作創(chuàng)績(jī)效 ④好“媽媽”—帶人帶心還帶性

4、明確店面營(yíng)運(yùn)的四大目標(biāo)

①銷(xiāo)售目標(biāo) ②盈利目標(biāo)  ③員工滿意目標(biāo)  ④客戶滿意目標(biāo)

5、你知道店長(zhǎng)每天開(kāi)門(mén)7件事嗎？

6、快樂(lè)的奶牛產(chǎn)奶多：店長(zhǎng)的自我情緒與壓力管理方法

●你屬于哪一幅：《店長(zhǎng)的18張通病畫(huà)像》

第二單元：“帶人帶心，帶心帶性”的領(lǐng)導(dǎo)力

一、樹(shù)立店長(zhǎng)權(quán)威的123工程

①一顆公心 ②兩手專(zhuān)業(yè) ③三身榜樣

2、店長(zhǎng)服眾由弱到強(qiáng)的五種權(quán)力來(lái)源

①頭銜權(quán) ②利益權(quán) ③人事權(quán) ④專(zhuān)業(yè)權(quán) ⑤典范權(quán)

二、分派工作與OJT教導(dǎo)法

①分派工作三原則

②工作教導(dǎo)四步法

教導(dǎo)四步曲：我說(shuō)你聽(tīng)-我做你看-你做我看-我檢查你

三、有效的領(lǐng)導(dǎo)激勵(lì)方法

①以人為本的四性溝通法

②細(xì)節(jié)夸獎(jiǎng)的藝術(shù)與先麻醉后開(kāi)刀的批評(píng)方法

③店面現(xiàn)場(chǎng)人事問(wèn)題處理的思路與方法

④激勵(lì)員工工作積極性的“10臺(tái)發(fā)動(dòng)機(jī)”

⑤十種“刺頭”員工的管理藝術(shù)

●案例分析：IQ高EQ低的80后店員管理故事

第三單元：打造狼性門(mén)店團(tuán)隊(duì)的＂136部隊(duì)＂

一、門(mén)店團(tuán)隊(duì)認(rèn)知

明星隊(duì)與隊(duì)，你選誰(shuí)？

二、團(tuán)隊(duì)協(xié)作的困難分析

①“三個(gè)和尚”扛水過(guò)橋啟示錄

②門(mén)店內(nèi)十種無(wú)效團(tuán)隊(duì)成員

③“漏水木桶”啟示錄

三、狼性門(mén)店團(tuán)隊(duì)與凝聚力塑造的"136部隊(duì)"

①一個(gè)觀點(diǎn)②三個(gè)階段③六個(gè)指標(biāo)

四、打造狼性門(mén)店“136部隊(duì)”的六項(xiàng)溝通與協(xié)作原則

●團(tuán)隊(duì)游戲：《報(bào)數(shù)》與《明鏡高懸》的深刻啟示

第四單元：門(mén)店有效營(yíng)運(yùn)七大＂武器＂

一、七種武器之一：《激情四射的早會(huì)經(jīng)營(yíng)表》

1、晨會(huì)內(nèi)容-決定銷(xiāo)售目標(biāo)的關(guān)鍵

2、晨會(huì)流程-5分鐘晨會(huì)推動(dòng)銷(xiāo)售的技巧

3、晨會(huì)主持“推土機(jī)”：一推士氣，二推產(chǎn)品，三推服務(wù)

二、七種武器之二：《店面客戶滿意評(píng)價(jià)表》操作

1、怎樣衡量顧客的滿意度？

2、讓顧客滿意的兩個(gè)條件

三、七種武器之三：《員工崗位規(guī)范檢查表》操作

四、七種武器之四：《班前檢查表》操作

五、七種武器之五：《工作待辦單》操作

1、工作繁忙，怎么辦？

2、有效的時(shí)間管理工具：《工作待辦單》

3、如何有效運(yùn)用工作待辦單，提升工作效率？

六、七種武器之六：《銷(xiāo)售目標(biāo)管理表》操作

1、為什么要做目標(biāo)管理？

2、店鋪目標(biāo)管理方法

①目標(biāo)分解落實(shí)

②學(xué)會(huì)用目標(biāo)激勵(lì)部屬達(dá)標(biāo)

3、門(mén)店目標(biāo)管理中應(yīng)注意幾個(gè)問(wèn)題

4、激勵(lì)部屬達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo)的123方法：

①一個(gè)窗口：

周哈利窗原理

②兩個(gè)公式：

Ａ、業(yè)績(jī)=意愿×能力

Ｂ、表現(xiàn)=潛能－干擾

③三個(gè)關(guān)鍵:

Ａ、連續(xù)追蹤

Ｂ、強(qiáng)化技能

Ｃ、突出陳列

●案例分析：白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)xx皮具專(zhuān)賣(mài)店AB兩班目標(biāo)PK，創(chuàng)造銷(xiāo)量奇跡。

七、七種武器之七：《客戶信息包》操作

1、做好VIP客戶管理，持續(xù)經(jīng)營(yíng)有后勁

2、《客戶信息包》的三大客戶檔案內(nèi)容

3、活用《客戶信息包》創(chuàng)造更多業(yè)績(jī)

●情景實(shí)戰(zhàn)；店面銷(xiāo)售管理工具應(yīng)用

第五單元：樹(shù)立服務(wù)創(chuàng)新的思維理念

一、服務(wù)的理念

1、誰(shuí)是我們的顧客？

2、顧客的分類(lèi)

二、顧客的價(jià)值

1、失去一個(gè)顧客的代價(jià)

2、不滿意的顧客怎么做？

3、滿意顧客帶來(lái)的價(jià)值

三、顧客在購(gòu)買(mǎi)什么？

1、顧客對(duì)價(jià)格質(zhì)疑的根本原因在哪里？

2、哪些行為在為品牌加分？哪些行為在為品牌減分？

3、顧客定位-朋友

4、導(dǎo)購(gòu)定位-顧問(wèn)

四、店面服務(wù)中的四類(lèi)明星與四大惡人

五、顧客抱怨處理與“五步消氣法”演練

第六單元：優(yōu)質(zhì)顧客關(guān)系管理

1、優(yōu)質(zhì)顧客對(duì)門(mén)店發(fā)展的戰(zhàn)略意義

2、如何建立優(yōu)質(zhì)顧客信息管理系統(tǒng)？

3、小組討論與發(fā)表：阻止VIP顧客跳槽的十大策略

●案例分析：××咖啡連鎖店的顧客關(guān)系管理法

第三階段：店長(zhǎng)高階篇---經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)

單元：如何系統(tǒng)提升單店銷(xiāo)量？

1、垂直式提升單店銷(xiāo)量的8個(gè)KPI關(guān)鍵指標(biāo)

小組討論與發(fā)表：你有多少資源來(lái)實(shí)現(xiàn)這些指標(biāo)？

2、單店銷(xiāo)量提升的“三架馬車(chē)”：

S1：店內(nèi)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)與產(chǎn)品走向分析方法

S2：店外市場(chǎng)容量、銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)與客戶群分析方法

S3：制定門(mén)店銷(xiāo)量提升的針對(duì)性推廣、培訓(xùn)及促銷(xiāo)方法

第二單元：為什么要對(duì)門(mén)店進(jìn)行數(shù)據(jù)分析？

1、數(shù)字是店鋪的溫度計(jì)-快速診斷店鋪問(wèn)題的關(guān)鍵

2、營(yíng)業(yè)期-貨品的生命周期圖

3、貨品生命周期計(jì)算圖

4、店鋪的基本數(shù)字

營(yíng)業(yè)額、庫(kù)存、訂貨額、毛利、貨品回轉(zhuǎn)周數(shù)、坪效率、人效率、、入店率、搭配率、市場(chǎng)占有率、SKU數(shù)

第三單元：如何根據(jù)門(mén)店數(shù)據(jù)分析，有效進(jìn)行貨品調(diào)整，降低庫(kù)存？

1、總銷(xiāo)售額

2、同比

3、分類(lèi)貨品銷(xiāo)售額

4、坪效

5、暢銷(xiāo)款

6、滯銷(xiāo)款

7、連帶率：銷(xiāo)售件數(shù)/交易次數(shù)

8、客單價(jià)：銷(xiāo)售額/交易次數(shù)

9、平均單價(jià)：銷(xiāo)售額/銷(xiāo)售件數(shù)

10、個(gè)人業(yè)績(jī)：每人銷(xiāo)售額

小組討論：門(mén)店的10個(gè)主要表現(xiàn)指標(biāo)，分析發(fā)現(xiàn)病因，如何采取銷(xiāo)售行動(dòng)方案？

第四單元：如何使用改善門(mén)店問(wèn)題的工具？

大力推行門(mén)店問(wèn)題改善活動(dòng)：

工具一：《PDCA圈》應(yīng)用

工具二：《改善提案書(shū)》應(yīng)用

工具三：《銷(xiāo)售日／周／月報(bào)表系統(tǒng)》的正確使用