深圳狗不理包子培訓課程

【課程簡介】

狗不理包子是天津市漢族傳統(tǒng)風味小吃，始創(chuàng)于公元1858年（清朝咸豐年間），為“天津三絕”之首，是中華之一。 狗不理包子的面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。

【課程內(nèi)容】

1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2、發(fā)面的制作；

3、面點制作基本手法和肉餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握；

4、三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子的制作；

5、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

6、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

【教學模式】

采用狗不理包子傳統(tǒng)做法，不同包子品種的制作方法，蒸制火候，肉餡料的制作方法等一系列技術(shù)教導，老師現(xiàn)場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發(fā)到相應的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。

【課程費用】

1200元

【作品展示】

【課程優(yōu)勢】

一、正宗狗不理包子，適合各地大眾口味，不易模仿；

二、南北小吃培訓機中心秘制技術(shù)，在同行業(yè)當中處于地位

三、技術(shù)流程標準化，科學化，讓學員易學，易懂，易用；

四、教學師傅技術(shù)精湛，廚藝超群，學員學習小吃的同時，師傅還會教些其他的廚藝。

【教學優(yōu)勢】

1、老師手把手一對一教學，學員親自動手操作，隨到隨學，學會為止。

2、采用先進的流程培訓法，你只需要按照我們鑫南北為你提供的炒田螺配方配制，就一定能夠做出跟老師做的一樣味道的炒田螺。

3、原材料采購，挑選調(diào)料，選購開店所需的設備；全部手把手操作。讓您掌握本質(zhì)的技術(shù)。

4、為每位學員簽訂合同，，學習技術(shù)有**。

【學校環(huán)境】

【教學環(huán)境】

【發(fā)展歷程】

我們從2008年開始開店，2012年開設培訓班至今，四年的創(chuàng)業(yè)之路，使我們積累了豐富的開店經(jīng)驗和小吃制作經(jīng)驗與技術(shù)，四年當中，我們已成功開發(fā)出了蘭州牛肉拉面，特色水煎包，砂鍋粉/面，武漢熱干面，韓國烤饅頭，碳烤生蠔，潮州砂鍋粥，綠豆餅，河南燴面，醬香餅，重慶火鍋，手抓餅，香酥燒餅，雞蛋灌餅，等幾十種特色小吃項目，南北小吃培訓部憑著十年的開店經(jīng)驗，擁有全國品種全，具特色，產(chǎn)品口味豐富，適合各地的特色小吃項目，口味獨特，千里飄香，廣攬客源，實屬一絕，同時也為小本創(chuàng)業(yè)者打造一個實現(xiàn)夢想的平臺，給更多的下崗失業(yè)人員，打工人員，不滿現(xiàn)狀人士提供一個快速致富的機會，即可固定開店，也可流動經(jīng)營，低投資幾百元即可創(chuàng)業(yè)做老板。

【教學理念】

深圳南北小吃培訓部是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)，餐飲咨詢，餐飲技術(shù)培訓，特色小吃技術(shù)培訓為一體的創(chuàng)業(yè)服務部，以倡導勤儉節(jié)約，美味健康，挑戰(zhàn)味道極限的飲食新文化為己任，秉承誠信，負責，務實，創(chuàng)新，自由，專業(yè)的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

【榮譽風采】

截至2012年，公司的學員已發(fā)展到上海、北京、蘇州、香港、臺灣、順德、中山、天津、廣州、汕頭、江門、廈門、惠州、南京、寧波、青島、杭州、無錫、西安、合肥、成都、重慶、蘭州、烏魯木齊、安徽、大連、武漢、南昌、揚州、溫州、福州、珠海、昆山、澳門、日本、韓國、俄羅斯、馬來西亞、印度尼西亞等三十多個和地區(qū)，受到各地學員的充分認可及社會各界的高度贊譽！

我們堅信，有我們不斷追求完美的員工和持續(xù)給我們鼓勵和支持的廣大新老顧客為后盾，公司的明天會更好。

【學校優(yōu)勢】

一站式的培訓模式

十年小吃培訓經(jīng)驗

10余個廚藝大師手把手教學與開店指導1000多種小吃培訓項目任意選擇實考察、免費品嘗、滿意后再報名學習。不限制時間、隨到隨學、、學會為止。

只收取一次費用，中途不收任何費用。

完美的售后服務

完善的售后服務QQ微信電話6*8小時的及時售后服務學員學后時間過長、忘記方式、流程、不用擔心，終身可來重學不收任何費用

終身免費再學與技術(shù)升級配方