紙上燒烤技術培訓（含開店指導）

【培訓內(nèi)容】

烤肉系列、海鮮系列、鹵水系列、素菜系列等三十余種

【課程安排】

1.老師講解紙上燒烤的發(fā)展史和口味特點

2.教學員認識調(diào)味料，調(diào)制調(diào)味料以及調(diào)味料的使用方法等

3.講解禽肉系列、海鮮系列、鹵水系列、素菜系列的處理制作方法

4.認識紙上燒烤的器材，熟悉器材的使用方法

5.學員自己練習階段

6.老師介紹紙上燒烤所需要的器材以及器材的價格和采購渠道

7.前期開店成本的預算和風險規(guī)避

【培訓時間】

培訓時間3-5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。老師一對一授課，，學會為止。

【培訓費用】

包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、技術升級費、服裝費等，中途不收任何費用。

【學員風采】

【優(yōu)惠政策】

1.免費提供專業(yè)開店指導服務！

2.夫妻或一家店兩人同時報名，另外一人僅收材料費；

3.免費提供設備、原材料、多家供貨商；（自由選擇，絕不強制）

4.免費提供菜單，裝修參考資料

5.畢業(yè)大學生、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人，8折優(yōu)惠；

6.免費提供終生技術升級；

7.凡在本校所學項目，再學其它項目均可打折優(yōu)惠；

【培訓**】

1.先參觀，后報名。免費先試吃，滿意再學習

2.簽訂培訓合同，

3.**每個學員全程都是實踐動手學習；

4.**核心技術配方無保留傳授給學員；

5.**學習中途不增加任何雜費；

6.**學員能夠完全掌握核心技術；

7.**學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

8.我們鄭重**，學不會，絕不收取任何費用

【開店指導】

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4．各店菜單的定價參考及設計。

5．制作紙上燒烤的工具及配置。

【紙上燒烤簡介】

紙上燒烤是一種新型的燒烤方式，是用上下兩層的電烤爐，上面鋪上專用的燒烤用白紙，在紙上澆上油后涂抹大體均勻后，將肉片或者其他類食物放在紙上，經(jīng)過電加溫后，紙上的食品就會被烤熟，然后蘸上相應的調(diào)料即可食用。這種用電加溫在紙上燒烤的方式被稱作紙上燒烤。