南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

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南京萬州烤魚培訓(xùn)班

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南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽良好,可安心報讀

南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽等級認(rèn)證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2018.04.28 王*生 185*****458 咨詢了 開班時間
2018.04.23 程*生 186*****505 咨詢了 上課時段
2018.04.18 向*桃 150*****192 咨詢了 授課師資
2018.04.08 張*艷 187*****498 咨詢了 開課校區(qū)
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2018.02.20 王*姐 139*****622 咨詢了 開班時間
2018.02.04 雷*友 158*****275 咨詢了 上課時段
2018.02.02 張*士 136*****092 咨詢了 招生對象
2018.01.30 梁*士 139*****409 咨詢了 周邊交通
2018.01.30 王*原 134*****651 咨詢了 周邊交通
2018.01.22 譚*生 139*****698 咨詢了 周邊交通
2018.01.22 周*士 158*****562 咨詢了 課程費用
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2018.01.03 袁*莉 139*****366 咨詢了 開課校區(qū)
2017.12.21 羅*士 182*****521 咨詢了 招生對象
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2017.11.20 汪*生 138*****233 咨詢了 開課校區(qū)
2018.04.07 楊*艷 136*****221 咨詢了 課程費用
南京萬州烤魚培訓(xùn)班

背景簡介

萬州烤魚是屬于重慶漢族傳統(tǒng)名菜,屬于渝菜。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中,放在爐上用木炭燒烤,盛到專用鐵盤中,澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。萬州烤魚采用"先烤后燉"的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的,一名捕到魚的非洲土著,烤了很久魚還未熟,便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤,發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚相傳已有千余年歷史。

萬州烤魚

培訓(xùn)內(nèi)容

香辣烤魚,麻辣烤魚,蔥燒烤魚,醬香烤魚,豆鼓烤魚,魚香烤魚,泡椒烤魚、烤魚底料、烤魚紅油、高湯、鮮香醬料

課程安排

1.教學(xué)員烤魚腌料的配方做法;

2.學(xué)員學(xué)習(xí)烤魚的烤制方法;

3.教學(xué)員烤魚輔料的做法(比如土豆片,豆芽, 萵 筍, 藕片等;)

4.教烤魚的各式澆頭配方做法(如香辣澆頭,麻辣澆頭等);

5.學(xué)員學(xué)習(xí)萬州烤活魚的火鍋式吃法;

6.教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意,要注意什么,開店需要的設(shè)備,材料都讓學(xué)員記好,把幾十年豐富的經(jīng)驗全部灌輸給學(xué)員,讓學(xué)員學(xué)習(xí)好后創(chuàng)業(yè)沒有一點后顧之憂;

7.給學(xué)員講解采購的方法訣竅,注意事項,學(xué)員開店采購就不用擔(dān)心了;

8.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般6天左右,視個人情況而定。

店面指導(dǎo)

1、店面形象設(shè)計指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。

2、根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3、根據(jù)各店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4、各店菜單的定價參考及設(shè)計。

學(xué)員成品展示

食尚香學(xué)員烤魚成品展示

教學(xué)環(huán)境

食尚香教學(xué)環(huán)境

開班信息

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