項目概述
奶茶,簡單來說,就是茶與奶的混合液體,但是詳細說來,學問就大一些了,奶茶的混合,不僅僅需要巧妙的藝術構(gòu)想。靈活的混合手法,還需要對飲料的總觀統(tǒng)識。一杯好的奶茶要求茶味、奶味均衡,茶中有奶,奶中有茶,茶味不壓過奶味,奶味也不壓過茶味,這種分寸的掌握,展現(xiàn)的是調(diào)制者匠心獨運和嫻熟技巧。通過一杯好喝的奶茶,既可俯瞰生活百態(tài),又可以縱覽歷史,由其品味生活的真諦。
中國的蒙古族、藏族等均有制作奶茶的習慣。蒙古族的奶茶以磚茶、羊奶或馬奶、酥油煮成,再下鹽調(diào)味,故味道偏咸。香港的奶茶又稱為“絲襪奶茶”,據(jù)說因以絲襪濾過得到品質(zhì)特別細滑的奶茶而得名,以紅茶混合濃鮮奶加糖制成,下奶及糖較多,杯的體積較大,熱飲或凍飲均可。源自臺灣,風靡街頭的珍珠奶茶,則于冰奶茶內(nèi)加入粉圓,加工它的粉圓外觀烏黑晶透,遂以珍珠命名,再另加入各種各樣的配料,調(diào)制出不同的味道。
奶茶風靡全球,受到無數(shù)人的追捧,可謂是一款“明星”飲料。
奶茶特點
珍珠奶茶成份富含營養(yǎng)維生素,植物蛋白等,含熱量低、無脂肪。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞,也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用,對酒精和麻醉性中毒者它還能發(fā)揮解毒作用。奶茶的品種、規(guī)格、包裝、口味等多元化,在加工制作奶茶時,可以以不同的口味,如巴西情人果、青蘋果、荔枝、草莓、哈密瓜、西瓜、草莓……等,色澤明麗,風味獨特,飲用時吸管粗,以便將珍珠吸入嘴里,對人的肺活量是一個考驗,倍感新奇而吸引無數(shù)的顧客。
培訓內(nèi)容
·原味奶茶的制作;
·珍珠奶茶的制作;
·果味奶茶的制作;
·皇家奶茶的制作;
·草莓奶茶的制作;
·香橙奶茶的制作;
·薰衣草奶茶的制作;
·哈密瓜奶茶的制作;
·玫瑰奶茶的制作;
·香芋奶茶的制作;
·香蕉奶茶的制作;
·木瓜奶茶的制作;
·抹茶奶茶的制作;
·巧克力奶茶的制作。
培訓流程
1、講解奶茶制作的必備工具;
2、傳授奶茶制作的必備原料;
3、傳授奶茶系列原料的采購;
4、講述奶茶加工的基本知識;
5、傳授奶茶茶水的制作方法;
6、傳授奶茶糖漿的制作;
7、傳授珍珠的加工方法;
8、傳授西米的加工方法;
9、傳授奶茶原料的采購渠道;
10、傳授奶茶店的經(jīng)營方式。
培訓方式
1、常年培訓,隨到隨學,節(jié)假日照常培訓;
2、采用真材實料,實店式親自動手操作,現(xiàn)場傳授;
3、一對一、手把手傳授,講解、示范、實料加工、直至熟練操作;
4、傳授開店經(jīng)驗,指導經(jīng)營選址,技術免費升級服務
培訓時間
學習時間不限制,,學會為止,一般情況下3天左右,根據(jù)各人情況而定。
培訓費用
學習費用(含技術轉(zhuǎn)讓費、培訓費、資料費、餐費、材料費、技術升級費,跟蹤服務費等),中途再無其他收費。
學員風采
項目市場
珍珠奶茶源于臺灣,在中國大陸現(xiàn)已十分暢行,倍受男女老幼青睞。眾多的經(jīng)營者的成功案例,龐大的奶茶投資經(jīng)營群體及銷售額無不展示其旺盛的生命力。投資開一家奶茶飲品專營店,只需學會加工制作技術,其投資經(jīng)營規(guī)??筛鶕?jù)具體情況靈活把握(幾千元至上萬元不等)。經(jīng)營奶茶店無勞動強度,輕松簡便,1個人即可開店。奶茶成本低,10倍乃至更高的利潤空間(這是的行內(nèi)機密)。
快開一家奶茶飲品經(jīng)營店,輕輕松松地賺錢!久為珍美食培訓基地擁有成熟的技術和多年的實踐經(jīng)驗,教您制作技術,教您如何開店經(jīng)營,這是一項“甜蜜”而成功的事業(yè)!
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民以食為天,食以久為珍,武漢久為珍飲食文化傳播有限公司坐落于九省通衢的湖北武漢,這里是震撼世界、彪炳千秋的首義勝地,這里有聞名遐邇的“天下江山樓——黃鶴樓”,優(yōu)越的地理位置,繁榮的都市氛圍,將南北名吃匯聚于此。
武漢久為珍飲食,順應時代發(fā)展,建立集餐飲技術研發(fā)、技術培訓、餐飲管理等為一體的管理機構(gòu)。公司以市場需求為標準,將天下美食匯總,整合南北風味,為社會輸送的技術人才,為自主創(chuàng)業(yè)的朋友提供專業(yè)優(yōu)良的平臺。我們視飲食文化是一種藝術,致力于持續(xù)締造健康、美味、時尚的生活飲食文化,為社會提供和諧與歡樂!