武漢鮮榨果汁技術(shù)培訓(xùn)課程

果汁簡介

中國水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。近年來，中國果汁飲料市場呈高速發(fā)展態(tài)勢，果汁市場的迅速崛起與消費者的健康意識增強密不可分，果汁飲料，尤其是純果汁里富含身體必需的維生素和微量元素，也因此，健康美味成為果汁吸引消費者的主因。

培訓(xùn)內(nèi)容

1果汁基礎(chǔ)

果汁常用設(shè)備性能和功能簡介★濃縮果汁制作及還原過程★濃縮果汁的還原方法及技巧★鮮調(diào)果汁和鮮榨果汁的用途★功能和使用技巧。

2鮮調(diào)果汁

經(jīng)典橙汁★檸檬汁★哈密瓜汁★薄荷汁★芒果汁★草莓汁★荔枝汁★鳳梨汁★葡萄汁★青蘋果汁★木瓜汁等二十多種果汁的調(diào)制

3優(yōu)活果

C系列 芒果優(yōu)果C★藍莓優(yōu)果C★草莓優(yōu)果C★香橙優(yōu)果C★鳳梨優(yōu)果C★檸檬優(yōu)果C★蘆薈優(yōu)果C★薰衣草優(yōu)果C★冰糖蘆薈優(yōu)果C★

4鮮果爽

百香果果爽★冰爽檸檬★西瓜爽★鳳梨爽★草莓爽★荔枝果爽★冰爽葡萄★青蘋果果爽★水蜜桃果爽★冰爽檸檬★哈密瓜果爽等十多種果汁的調(diào)制

5果滋味

綠野仙蹤★青梅幽香★浪漫滿屋★碰碰爽★丹麥果爽★水蜜桃果爽★芒果哈密瓜果爽★香橙薄荷爽★西瓜果爽★青蘋果果爽等

6爆炸果汁

爆炸黑加侖汁★鳳梨多多★熱帶風(fēng)情★爆炸哈密瓜★冰擰茶★爆炸葡萄汁★柳橙多多★冰爽水蜜桃★芒果多多★檸檬水★丹麥果汁★冰爽草莓★紅色戀人★等

7檸檬優(yōu)v

檸檬蘆薈C多★檸梅★檸檬水晶薄荷密★檸檬鮮紅★檸檬利賓納等

8冰果露

芒果果露★水蜜桃果露★柳橙果露★草莓果露★鳳梨果露★西潘蓮果露★青蘋果果露★葡萄果露★薄荷果露★檸檬冰果露★荔枝果露等

9雪頂/冰璇果飲

檸檬雪頂/冰璇★水蜜桃雪頂/冰璇★芒果雪頂/冰璇★柳橙雪頂/冰璇★青蘋果雪頂/冰璇★葡萄雪頂/冰璇★等

10酷思果泥

雪梨酷思★水蜜桃酷思★西香蓮酷思★香橙酷思★黑加侖酷思★芋頭酷思★草莓酷思★鳳梨酷思★西瓜酷思★奇異果酷思★等

11水晶果凍

芒果果凍★鳳梨果凍★草莓果凍★西瓜果凍★水蜜桃果凍★香橙果凍★青蘋果果凍★檸檬愛玉凍★等

12現(xiàn)榨果汁

認識水果、蔬菜的性能特性★新鮮水果的做法；★蔬菜汁的做法★功能果汁★早餐果汁★適合兒童★老人的果汁★清涼退火果汁

13滋味現(xiàn)炸果汁

黃瓜檸檬汁★胡蘿卜芒果汁★哈密瓜芒果汁★雪梨火龍果汁★鮮橙蘋果汁★雪梨奇異果汁★鮮橙香蕉汁★雪梨蘋果汁★胡蘿卜蘋果汁★香瓜雪梨汁★奇異果雪梨汁等

我們在這個校園學(xué)習(xí)

我們這樣快樂同學(xué)

來聚香德小吃培訓(xùn)學(xué)校的理由

A，全國小吃類，認證的大型職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)，教學(xué)質(zhì)量正規(guī)、過硬！

B，擁有５家１０００平米的美食城，８０家不同經(jīng)營項目的實體店鋪供你實操練習(xí)。

C,經(jīng)營中的實體店鋪讓你隨時品嘗，先品嘗再學(xué)習(xí)。

D,學(xué)校學(xué)習(xí)+店鋪再學(xué)習(xí)的實戰(zhàn)培訓(xùn)模式，**學(xué)員學(xué)到真技術(shù)。

E，一年免費技術(shù)服務(wù)，開店免費上門帶店，加盟式的服務(wù)。

投資優(yōu)勢

中國雖人口眾多，果汁飲料的消費量卻較低，人均年消費量還不到1公斤，是世界平均水平的1/10，發(fā)達平均水平的1/40。世界人均果汁飲料消費量已達7公斤，如果按世界平均消費量計算，中國果汁飲料的市場容量應(yīng)為910萬噸，這表明，果汁飲料在中國仍有巨大的發(fā)展空間。國際市場方面，到2020年，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升。據(jù)此推斷，未來中國果汁行業(yè)的發(fā)展空間非常廣闊，與此同時也具備了非常好的投資優(yōu)勢。

市場前景

鮮榨果汁消費是現(xiàn)代生活新時尚。消費者稱鮮榨果汁是“第二蔬菜”。統(tǒng)計顯示，我國鮮榨果汁消費量連續(xù)10年有增無減。2003年我國水果用于鮮榨果汁銷量達 50億元，占全國水果零銷售額的1/5，為我國水果消費和深加工開拓了新的領(lǐng)域。我國鮮榨果汁起源于20世紀90年代，可以說是從罐頭水果、堂吃水果、水果粉、水果菜、水果菜肴和果酒等演變而來的?，F(xiàn)在，在北京、上海、廣州等地賓館飯店，以鮮榨果汁作為特色服務(wù)，既適合消費者飲食習(xí)慣，又有高利潤的經(jīng)濟效益，而且這種形式正迅速在中國各地餐飲行業(yè)全面鋪開。