武漢正宗臺灣大雞排技術(shù)培訓(xùn)

臺灣大雞排

隨著現(xiàn)代人們的生活節(jié)奏不斷加快，口味不斷創(chuàng)新，快餐業(yè)優(yōu)惠的價(jià)格與的口味是該行業(yè)在飲食界的制勝法寶。所以中國的快餐業(yè)自始至終都是朝陽產(chǎn)業(yè)?！?/span>臺灣尚品雞排”以靈活的經(jīng)營模式，極低的投入，高效的回報(bào)，在快餐行業(yè)占據(jù)了不可替代的一席之地。

在聚香德學(xué)習(xí)臺灣真元雞排技術(shù)，投資方式靈活，可租店面經(jīng)營，也可用小推車移動經(jīng)營。投資可高可低，從開始學(xué)習(xí)技術(shù)一直到開店，公司全程扶持。開店或移動小車1-2人就能全面的開張營業(yè)，在人流量大，消費(fèi)群體集中，即可經(jīng)營。操作方便快捷，只需幾分鐘美味就在眼前。

引進(jìn)的油水一體分層炸鍋可使炸屑及時(shí)沉到水中，從而不產(chǎn)生焦糊味和焦油，也能**油品質(zhì)量，提高油的多次利用率而大幅降低成本，150-180度的油溫恒溫控制技術(shù)和定時(shí)控制技術(shù)**了雞排下鍋后無油煙、不炸糊，不用人管而能將火候控制在恰到好處，確保了雞排受熱均勻、外酥里嫩。其他時(shí)尚先進(jìn)的設(shè)備還可制作煎雞排、燒烤、飲品等全系列臺灣特色美食，拓寬盈利渠道。所有器具皆為不銹鋼制作，極易清洗，干凈衛(wèi)生感覺清爽。

培訓(xùn)內(nèi)容

★大雞排 ★麻辣大雞排 ★吮指大雞排  ★一品雞排 ★特大雞排 ★香辣大雞排 ★黑椒雞排 ★臺灣碳烤雞排 ★咔吃脆大雞排 ★超級大雞排 ★黃金大雞排 ★愛心大雞排 ★蒜香雞排 ★臺灣經(jīng)典小吃 ★灣鹽酥雞 ★吮指田雞腿 ★開心雞米花 ★喀吱脆雞皮 ★香辣墨魚丸 ★香酥大蝦 ★香酥雞腿菇 ★澎湖花枝丸 ★椒鹽龍抓手  ★玉米布丁酥 ★千葉豆丁 ★波浪薯 ★香甜奶心芋 ★甜心地瓜條 ★臺灣怪味豆腐 ★咔啦雞翅 ★上校雞塊

理論學(xué)習(xí)

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述臺灣雞排的歷史與基礎(chǔ)理論知識。

2 .講述臺灣雞排的營養(yǎng)價(jià)值與市場。

3.各種雞排制作技術(shù)與技巧

4.各種雞排的的腌制方法

5.雞排半成品的制作過程

6.半成品炸制方法

7.臺灣雞排的銷售技巧

自我實(shí)踐

1.親手備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.親手操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

學(xué)習(xí)時(shí)間

3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止，。

支持優(yōu)惠

1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營銷方案。

2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。

5．廠批發(fā)價(jià)代購原材料、設(shè)備，也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。

6. 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)八折或另送一項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)以上七折或另送一項(xiàng)。

辦學(xué)特色

，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿：單人單床，每個(gè)房間都有空調(diào)。

我們在這個(gè)校園學(xué)習(xí)

我們這樣快樂同學(xué)

來聚香德小吃培訓(xùn)學(xué)校的理由

A，全國小吃類，認(rèn)證的大型職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)，教學(xué)質(zhì)量正規(guī)、過硬！

B，擁有５家１０００平米的美食城，８０家不同經(jīng)營項(xiàng)目的實(shí)體店鋪供你實(shí)操練習(xí)。

C,經(jīng)營中的實(shí)體店鋪?zhàn)屇汶S時(shí)品嘗，先品嘗再學(xué)習(xí)。

D,學(xué)校學(xué)習(xí)+店鋪再學(xué)習(xí)的實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)模式，**學(xué)員學(xué)到真技術(shù)。

E，一年免費(fèi)技術(shù)服務(wù)，開店免費(fèi)上門帶店，加盟式的服務(wù)。

雞排經(jīng)營特點(diǎn)

低收入:

1、檔口經(jīng)營占地小，租金低、裝修費(fèi)用少；

2、運(yùn)營費(fèi)用低、2-4個(gè)人輕松經(jīng)營、不用店堂服務(wù)員；

3、周轉(zhuǎn)快：不受餐位限制、現(xiàn)制現(xiàn)賣，好吃帶著走！

高客流:

1、固定經(jīng)營場所輕松鎖定固定消費(fèi)群體；

2、排隊(duì)效應(yīng)抓牢流動客流；

3、外賣配送有吃有喝、營養(yǎng)搭配、健康美味，贏在終端、將新鮮的美味組合送進(jìn)小區(qū)、送進(jìn)千家萬戶、家家都是回頭客、生意越做越紅火；

4、有吃有喝適應(yīng)快節(jié)奏、休閑以及主餐的特征，全面覆蓋早、中、晚餐的各類人群。

特簡單:

1、無需大廚、無需明火、我的地盤我做主；

2、配方標(biāo)準(zhǔn)化、工藝流程化，操作簡單化讓你輕松經(jīng)營；