長沙秘制諸葛烤魚制作技術(shù)

項(xiàng)目簡介

優(yōu)尚烤魚以先烤后燉結(jié)合的兩種不同料理，既具有味不外泄烤制優(yōu)勢、又不乏味在湯里、湯在魚中的燉制趣味。其取料之常見而不離精細(xì)；工藝之講究而不失通俗，味道之濃厚而不缺別致；色澤與眾不同而不乏精美。優(yōu)尚烤魚以其特殊的制造工序和獨(dú)特的配料而成為了很多酒店和餐館的招牌菜，特色菜。

培訓(xùn)課程

材料的挑選；

配方單講解與理論知識；

魚的清洗與殺魚技巧；

烤魚的腌制方法；

各種配料及材料的處理方法；

擺盤技術(shù)魚裝盤跟配菜的搭配技術(shù)；

各種口味及腌制烤制調(diào)制技術(shù)；

烤魚的八種秘制醬料及特制紅油熬制；

識別烤魚的各種材料調(diào)料、設(shè)備的價(jià)格及采購渠道。

學(xué)習(xí)時(shí)間費(fèi)用

教學(xué)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止、。

學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，材料費(fèi)，咨詢費(fèi)，中餐費(fèi)，中途本公司不收取任何費(fèi)用，終身技術(shù)升級費(fèi)。三年內(nèi)有任何問題，可隨時(shí)來公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。

鄭重**

老師一對一授課，隨到隨學(xué)，會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。學(xué)小吃培訓(xùn)就來長沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)，我們?yōu)槟憬哒\服務(wù)！

市場前景

全國都在吃烤魚，諸葛烤魚以獨(dú)特的風(fēng)味，一烤二飲三涮的娛樂飲食文化，吸引了一大批愛好烤魚的人前 來品嘗，老少皆宜強(qiáng)大的人群基礎(chǔ)，在行業(yè)中獲得極好的口碑，而且其開店成本低，采購方便，利潤高，沒有淡旺季，想不賺錢都難，一時(shí)間，知名度迅速躥紅。

培訓(xùn)環(huán)境

名師簡介--李億

中式烹調(diào)師 從業(yè)18年（1997-2015）年入廚，注重學(xué)習(xí)交流，在菜系的創(chuàng)新上，得到中國特級大師古德明老師和王世杰師傅的精心栽培，曾擔(dān)任六家酒店廚師長或總廚。2012年任優(yōu)尚培訓(xùn)老師與技術(shù)顧問以來，工作誠信，對人熱誠，教學(xué)耐心，深受學(xué)員喜愛！

教學(xué)優(yōu)勢

公司擁有雄厚的培訓(xùn)實(shí)力，采用先進(jìn)的教學(xué)學(xué)和管理模式，竭誠為學(xué)員提供的教學(xué)設(shè)施、教學(xué)服務(wù)，并配備了的師資。中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力。培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大學(xué)員和用人單位的一致好評。

選擇優(yōu)尚的理由

1、老師技術(shù)配方完全傳授與你，，并且簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)技術(shù)有**。

2、優(yōu)尚美食培訓(xùn)集團(tuán)，全國多家連鎖店，大品牌，信譽(yù)足，讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員安心學(xué)習(xí)。

3、老師協(xié)助學(xué)員分析開店運(yùn)營問題，（開店選址、店面裝飾、運(yùn)營策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。

4、學(xué)員有關(guān)的任何技術(shù)疑問可隨時(shí)電話咨詢，讓您沒有后顧之憂。

5、遇到?jīng)]辦法處理的疑問，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)，踏踏實(shí)實(shí)學(xué)技術(shù)，不花一分冤枉錢。