廣州芝士慕斯西點(diǎn)班培訓(xùn)

學(xué)習(xí)要求及內(nèi)容

1，了解芝士慕斯西點(diǎn)的文化歷史

2，了解芝士慕斯西點(diǎn)蛋糕淡奶油的打發(fā)方法（濕性、中性、硬性）

3，西點(diǎn)機(jī)器設(shè)備的采購(gòu)渠道和操作方式

4，西點(diǎn)原料的使用保存和性質(zhì)

5，西點(diǎn)產(chǎn)品的裝飾和包裝設(shè)計(jì)感

6，西點(diǎn)的價(jià)格定位和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

7，如何做出讓客戶滿意的口感和造型

教學(xué)風(fēng)采

超經(jīng)典法式芝士慕斯

1.意大利提拉米蘇

2.德國(guó)黑森林

3.日式輕芝士

4.紐約重芝士

5.東方栗蓉

6.榴蓮/芒果千層

7.榛果圣瑪赫

8.鮮蘋果波士頓

9.芒果野山栗派

10.星空鏡面蛋糕

11.覆盆子荔枝慕斯

12.巧克力派

13.焦糖香蕉法式半球

14.法國(guó)歌劇院

15.日本櫻花水性玄餅

16.栗子烤布蕾

17.榴蓮布丁

18.宇治抹茶蛋糕

19.利波香草

20.黑糖栗子蒙布朗

關(guān)于我們

廣州英卡蛋糕培訓(xùn)學(xué)校坐落于廣州，15年行業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，專門培訓(xùn)高端烘焙技術(shù)，目前培養(yǎng)西點(diǎn)師上萬(wàn)名，實(shí)操95%+5%理論相結(jié)合.老師一對(duì)一教學(xué)，做示范，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)操完成。隨到隨學(xué)，本校課程采用無(wú)添加進(jìn)口材料培訓(xùn)教學(xué)。學(xué)校增加新品后，本校老學(xué)員可終身免費(fèi)續(xù)學(xué)，Inkaaa英卡蛋糕培訓(xùn)學(xué)校師資強(qiáng)大，教學(xué)品質(zhì)，學(xué)習(xí)費(fèi)用劃算，是目前受歡迎的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校品牌。我們致力于幫助更多的烘焙愛(ài)好者成功創(chuàng)業(yè)，完成夢(mèng)想！

機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)

15年教學(xué)名校，臺(tái)灣品牌英卡，十年育樹，百年樹人，千店加盟，萬(wàn)名學(xué)子。經(jīng)歷了多年的蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)教學(xué)，培養(yǎng)了千千萬(wàn)萬(wàn)名烘焙西點(diǎn)師，2015年被中國(guó)烘焙工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)單位”，為中國(guó)烘焙行業(yè)做出了杰出的貢獻(xiàn)。

師資力量

廣州英卡蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的老師均來(lái)自全國(guó)各大烘焙連鎖企業(yè)技術(shù)總監(jiān)、主管級(jí)別，部分老師均參加國(guó)際烘焙大賽榮獲名次，英卡皇家烘焙學(xué)院的老師任職要求非常高，不單單烘焙技術(shù)要求高，溝通和授課的方式均達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，本學(xué)院嚴(yán)格要求老師統(tǒng)一國(guó)語(yǔ)普通話教學(xué)，每一位老師均得到學(xué)生的好評(píng)及認(rèn)可。