北京翻糖蛋糕烘焙培訓(xùn)班

【專業(yè)介紹】

18世紀(jì)，人們開始在蛋糕內(nèi)加入野果，也開始在蛋糕面上抹上一層蛋白霜，以增加蛋糕的風(fēng)味。20世紀(jì)20年代開始，以三層婚禮蛋糕為主，下層用來招待賓客使用，中間分送賓客帶回家，上層則是保留到孩子的洗禮儀式后再使用，20世紀(jì)70年代，澳大利亞人發(fā)明了糖皮，英國人引進(jìn)后加以發(fā)揚(yáng)光大，但在當(dāng)時(shí)這種蛋糕只是在王室婚禮上才能見到，因此也被視為貴族的象征。后來英國利用這些材料制作出各種花卉，將精美的手工裝飾放在蛋糕上，賦予了蛋糕特殊的意義和生命。還有就是翻糖裝飾的蛋糕保存時(shí)間長，立體感很強(qiáng)，好看又好成型，被視為貴族的象征。

【課程安排】

【教學(xué)風(fēng)采】

【關(guān)于我們】

麥甜烘焙學(xué)堂立足于首都北京，是一家經(jīng)過北京市相關(guān)部門批準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)西點(diǎn)技能教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，先后獲得北京市“質(zhì)量·服務(wù)·誠信”優(yōu)質(zhì)企業(yè)稱號(hào)，全國消費(fèi)者放心滿意品牌。麥甜烘焙學(xué)堂由王磊老師赴韓回國后一手創(chuàng)辦，王老師根據(jù)海外20多年生活與專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，以及海外先進(jìn)的教學(xué)里面結(jié)合中國學(xué)員的特點(diǎn)，精心設(shè)計(jì)時(shí)下流行的西點(diǎn)培訓(xùn)課程，麥甜烘焙學(xué)堂倡導(dǎo)與更多人分享烘焙的樂趣，享受優(yōu)質(zhì)的生活品質(zhì)，讓擁有共同夢(mèng)想的人聚集在一起，做共同的事業(yè)。在這里讓我們共同見證烘焙時(shí)代的進(jìn)步！我們大步向前，共圓夢(mèng)想，“麥甜烘焙”-新時(shí)代下中國人自己的品牌。

【溫馨提示】

女生學(xué)烘焙前途一片光明!

男生學(xué)烘焙，自然具備優(yōu)勢(shì)，體力方面比女生要好得多，難道女生就不能學(xué)烘焙了嗎?答案當(dāng)然是否定的。俗話說女性占據(jù)半邊天，如今在各行各業(yè)中都可以看到女性干練的身影。烘焙這一職業(yè)，也漸漸的涌現(xiàn)出許多女烘焙，這一道靚麗的風(fēng)景線讓很多顧客驚嘆。試想一家餐廳平日里只見男烘焙的身影，忽然出現(xiàn)一個(gè)女烘焙，的確讓人有一種煥然一新的感覺。女生學(xué)烘焙前途一片光明!

烘焙行業(yè)優(yōu)勢(shì)

1.  高利潤行業(yè)

1.面包   成本8毛左右 賣4元  利潤占 500%

2.切件蛋糕  成本1.5元左右 賣8元  利潤占500%

3.蛋糕  以8寸蛋糕為例  成本25元  賣150  利潤占500%

2.   消費(fèi)群體廣

面包適應(yīng)的人群2-3歲的小孩到70-80歲的老年人都可以吃，適應(yīng)的人群非常廣，沒有任何行業(yè)可以比較，（舉例說傳統(tǒng)行業(yè)：服裝、鞋只能做某種年齡階段人群的生意沒有任何局限性，“ 1萬人口，五千男 五千女，在加上老人和小孩”）而且面包有助于腸胃消化、營養(yǎng)容易吸收。只要有利健康的產(chǎn)品永遠(yuǎn)有**的生意