【美食簡介】
(點點心意,甜而不膩,口留余香)
糕點是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調味料,初制成型,再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點品種多樣,花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點
【培訓內容】
1.慕斯類:★藍莓慕斯 ★草莓慕斯 ★芒果慕斯 ★巧克力慕斯
2.成品小蛋糕:千層蛋糕 ★哈雷蛋糕 ★貝殼蛋糕 ★紙杯蛋糕 ★三角蛋糕 ★甜筒蛋糕
3.烘焙類蛋糕: 脆皮蛋糕 ★梅花蛋糕 ★戚分蛋糕 ★杏仁玉枕蛋糕 ★巧克力蛋糕 ★黃金天使卷 ★虎皮蛋卷 ★海綿蛋糕 ★瑞士紋身卷 ★蜂蜜千層糕 ★香橙黃金蛋糕 ★牛奶天使蛋糕 ★重油蛋糕 ★哈雷蛋糕 ★棗泥蛋糕 ★香蕉蛋糕 ★橄欖蛋糕 ★紙包蛋糕 ★蔥花卷蛋糕
4.布丁類:★草莓布丁 ★香芋布丁 ★雞蛋布丁 ★鮮果布丁杯 ★彩虹布丁杯
6.蛋卷類:★脆皮蛋卷 ★奶香蛋卷 ★巧克力蛋卷 ★草莓蛋卷、青蘋果蛋卷等十幾種水果蛋卷
【培訓費用】
,包吃包住,免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等,中途不收任何費用。
【培訓課程】
1.糕點的基礎知識與經(jīng)營方法。
2.原料的選擇和加工
3.各種輔料、餡料和調味料配制。
4.塑型的技術,
5.烘、烤、蒸、炸等制熟技術。
6.店面經(jīng)營的選址原則、原料設備的采購途徑。
7.投資預算及風險回避,店面經(jīng)營的技巧與管理方法。
【培訓時間】
不限制學習時間,,學會為止。一般8-15天左右,視個人情況而定
【支持優(yōu)惠】
1.根據(jù)個人投資能力免費指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況免費設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.免費提供整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4.根據(jù)當?shù)叵M水平,免費設定產(chǎn)品銷售價格。
5.廚神匯合作商低價批發(fā)原材料、設備,也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
6. 免費后期技術升級,免學費復習
7.本公司所有項目,同時學兩項九折,另送一項!
【關于我們】
武漢廚神匯小吃培訓中心自從2010年創(chuàng)立以來,經(jīng)過6年艱苦卓越的發(fā)展,以培訓武漢鴨脖、武漢熱干面、面窩、牛肉面,各種粉面,各種燒烤,各種鹵菜為主體,輔以各地特色小吃的推陳出新,形成綠色健康的小吃研發(fā)管理體系,創(chuàng)造出了全新的社區(qū)餐飲模式,發(fā)展至今廚神匯飲食文化傳播有限公司是中國飲食技術培訓行業(yè)的領導品牌,集飲食技術研究、培訓、咨詢、技術轉讓、經(jīng)營管理、節(jié)能食品機械研究與推廣為一體。