福建華南職業(yè)培訓學校

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福州西餐一年制精英培訓班

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福建華南職業(yè)培訓學校

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

福建華南職業(yè)培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2019.07.16 小*蔡 133*****348 咨詢了 開課校區(qū)
2019.07.16 z*o 180*****056 咨詢了 開班時間
2019.07.16 陳*x 135*****510 咨詢了 課程費用
2019.07.16 陳*生 191*****128 咨詢了 開課校區(qū)
2019.07.15 施*生 151*****926 咨詢了 上課時段
2019.07.15 劉*生 151*****033 咨詢了 開班時間
2019.07.14 待*定 191*****887 咨詢了 開課校區(qū)
2019.07.14 林*子 178*****180 咨詢了 課程費用
2019.07.14 航*生 185*****102 咨詢了 開班時間
2019.07.12 月*英 138*****921 咨詢了 周邊交通
2019.07.11 朱*士 158*****069 咨詢了 開班時間
2019.07.11 張*生 159*****295 咨詢了 周邊交通
2019.07.11 王*生 132*****248 咨詢了 招生對象
2019.07.11 楊*士 134*****956 咨詢了 招生對象
2019.07.11 李*根 137*****893 咨詢了 周邊交通
2019.07.10 劉*生 136*****036 咨詢了 開班時間
2019.07.10 小*士 132*****125 咨詢了 上課時段
2019.07.10 王*志 152*****224 咨詢了 周邊交通
2019.07.09 劉*生 158*****194 咨詢了 上課時段
2019.07.09 劉*士 187*****437 咨詢了 招生對象
2019.07.01 待*定 131*****212 咨詢了 開課校區(qū)
福州西餐一年制精英培訓班

【課程內(nèi)容】

工藝與流程:職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設(shè)計與布局、安全與衛(wèi)生、設(shè)備與工具、原料與調(diào)料知識、原材料的采購、西餐烹調(diào)方法,各式醬汁調(diào)制的工藝與流程、服務禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業(yè)政策法規(guī)、經(jīng)營與管理、成本核算、菜品研發(fā)等。

基本技能:刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、焗、扒、烤等。

法式料理:法式鵝肝、法式焗扇貝、法式羊排、法式蝸牛凱撒沙拉、法式奶油湯等。

意式料理:意式披薩、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。

德式料理:法蘭克福腸、德國咸豬手、德式酸椰菜、德式土豆餅、德式新薯沙拉等。

美式料理:美式牛扒、美式烤火雞、美食酥皮火腿、華多夫沙拉、美式鮮蝦南瓜濃湯等。

英式料理:土豆燴羊肉、烤鵝填栗子餡、牛尾濃湯等。

東南亞菜系:印度菜系、泰國菜系、新加坡菜系、馬來西亞菜系、越南菜系、菲利賓菜系等。

日韓料理:壽司、刺身、日式鐵板燒、日式天婦羅、日式烏冬面、韓國泡菜、韓式炸雞、韓式炒年糕、韓式拌飯等。

裝盤藝術(shù):色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。

菜品研發(fā):了解市場原材料、根據(jù)食材的產(chǎn)地、口感、顏色、味道并結(jié)合季節(jié),開發(fā)出有創(chuàng)意、有市場競爭力的菜品。

計算機操作:學習計算機操作,利用計算機網(wǎng)絡知識提高美食素養(yǎng)。

就業(yè)指導:通過了解學生能力以及市場需求,為學生推薦適合的工作。

【作品展示】

西餐一年制精英作品

【培訓目標】

培養(yǎng)技能與理論并重,強調(diào)綜合管理與動手能力,精通各類西餐菜品制作,具有較強的餐飲管理能力的復合型實用人才。

【就業(yè)推薦】

入學即簽訂就業(yè)合同,定向推薦三星級酒店工作。

【頒發(fā)證書】

本?!懂厴I(yè)證》《上崗證》

全國通用西式烹調(diào)師《等級資格證》

【學制】

一年(在校理論與實踐相結(jié)合學習10個月,三星級酒店西餐廚房及西餐廳實習2個月,共計一年)

【教學優(yōu)勢】

1、食宿優(yōu)越文化豐富

學校采取“半封閉”式管理,設(shè)有專屬生活區(qū),配備食堂、宿舍、溫水浴室;為了豐富學生的業(yè)余生活,同時配有校內(nèi)網(wǎng)吧、健身房、休閑吧、娛樂吧等設(shè)施。(各處均配備全新空調(diào))

2、校區(qū)布局快捷便利

本校充分考慮“學習便利、生活便利、交通便利”等因素,省內(nèi)三地五校連鎖辦學,校區(qū)選址均位于市區(qū)內(nèi)繁華地段:福州校區(qū)坐擁于山之下,雄踞五一、國貨路龍頭,商業(yè)氛圍濃厚。

【學校簡介】

作為目前規(guī)模校大的綜合類技能教育基地,福建省華南職業(yè)培訓學校一貫秉承“恪守教育誠信,打造良心工程;培養(yǎng)專業(yè)人才服務社會大眾”的辦學宗旨,根據(jù)的教育方針,在上級主管部門的領(lǐng)導和支持下,確立以市場需求為導向、以社會需求為目標的辦學理念,面向社會常年招生。

【教學環(huán)境】

福建華南學校福州校區(qū)教學環(huán)境

【就業(yè)**】

1、簽訂就業(yè)**合同:入學當天,即可享受就業(yè)的全程指導與**服務,由咨詢老師帶領(lǐng)學生與我校簽訂就業(yè)**合同,為華南學員推薦就業(yè)。

2、獲得創(chuàng)業(yè)/就業(yè)指導:學習中獲得就業(yè)指導老師的專業(yè)指導,學校創(chuàng)就業(yè)指導中心還會定期組織各類就業(yè)活動,就業(yè)經(jīng)驗分享交流會,**每位學子在學習中快速成長,積累經(jīng)驗,順利就業(yè)。

開班信息

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學費
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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

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    • 優(yōu)質(zhì)教學

      通過好學校報讀,你將可在好學校進行課程點評,你的評價將影響學校招生,學校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學,避免你差評。

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