福建華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 福州料理 福建華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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美式料理專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)課程

授課方式 :
上課時(shí)段:

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福建華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

福建華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

福建華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴(lài)
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議:

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2019.07.16 小*蔡 133*****348 咨詢(xún)了 開(kāi)課校區(qū)
2019.07.16 z*o 180*****056 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2019.07.16 陳*x 135*****510 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2019.07.16 陳*生 191*****128 咨詢(xún)了 開(kāi)課校區(qū)
2019.07.15 施*生 151*****926 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2019.07.15 劉*生 151*****033 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2019.07.14 待*定 191*****887 咨詢(xún)了 開(kāi)課校區(qū)
2019.07.14 林*子 178*****180 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2019.07.14 航*生 185*****102 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2019.07.12 月*英 138*****921 咨詢(xún)了 周邊交通
2019.07.11 朱*士 158*****069 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2019.07.11 張*生 159*****295 咨詢(xún)了 周邊交通
2019.07.11 王*生 132*****248 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2019.07.11 楊*士 134*****956 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2019.07.11 李*根 137*****893 咨詢(xún)了 周邊交通
2019.07.10 劉*生 136*****036 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2019.07.10 小*士 132*****125 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2019.07.10 王*志 152*****224 咨詢(xún)了 周邊交通
2019.07.09 劉*生 158*****194 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2019.07.09 劉*士 187*****437 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2019.07.01 待*定 131*****212 咨詢(xún)了 開(kāi)課校區(qū)
美式料理專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)課程

市場(chǎng)前景】

美式菜肴,源自美國(guó)菜,是在英國(guó)菜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,繼承了英式菜簡(jiǎn)單、清淡的特點(diǎn),口味咸中帶甜。美國(guó)人的性格造就了美國(guó)人的餐飲文化。美國(guó)人一般對(duì)辣味不感興趣,喜歡鐵扒類(lèi)的菜肴,常用水果作為配料與菜肴一起烹制,如菠蘿焗火腿、蘋(píng)果烤鴨。喜歡吃各種新鮮蔬菜和各式水果。美國(guó)人對(duì)飲食要求更加側(cè)重營(yíng)養(yǎng)和快捷。美式的名菜有:烤火雞、橘子燒野鴨、美式牛扒、蘋(píng)果沙拉、糖醬煎餅等。

美式料理的簡(jiǎn)單、方便以及注重營(yíng)養(yǎng)搭配的飲食方式,非常值得借鑒和學(xué)習(xí)。

【課程安排】

90%(實(shí)踐操作課程)+10%(專(zhuān)業(yè)理論課程)

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

理論:壽司原料的選購(gòu),日本醬汁與美式醬汁的分類(lèi),日本壽司和美式壽司的特點(diǎn),壽司蛋糕的特點(diǎn),壽司蛋糕材料處理,壽司蛋糕造形。

實(shí)踐:富貴蝦卷壽司、黑天使、黃金紐奧爾良卷、跳蝦卷、三色魚(yú)子卷、奶酪鵝肝卷、松露珍菌卷、鱷梨金槍魚(yú)卷、芝士三文魚(yú)壽司披薩、壽司蛋糕等。

【職業(yè)規(guī)劃】

適應(yīng)高星級(jí)酒店特色廚房及時(shí)尚料理餐廳的一線技術(shù)人才。

【頒發(fā)證書(shū)】

本校《結(jié)業(yè)證》、省廳《上崗證》

【課程特色】

90%實(shí)踐操作+10%理論知識(shí)

1.首創(chuàng)DIY教學(xué)模式 2.料理理論實(shí)踐一體化

3.名師授課一對(duì)一指導(dǎo) 4.情景教學(xué)實(shí)戰(zhàn)演練

5.模塊強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)階段達(dá)標(biāo) 6.職業(yè) 化校園素質(zhì)培養(yǎng)

硬件設(shè)施+名師團(tuán)隊(duì)

同步國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的西餐一體化教室,名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)教學(xué),全程多媒體同步直播,每分每秒都是情景實(shí)戰(zhàn)教學(xué)演練。

多點(diǎn)一線全面培養(yǎng)

素質(zhì)+技能+學(xué)歷教育,三點(diǎn)一線全面發(fā)展,培養(yǎng)精通料理制作、精通經(jīng)營(yíng)管理、熟練掌握各項(xiàng)西點(diǎn)相關(guān)技能知識(shí)的人才,并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的能力。

【作品展示】

學(xué)生作品

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校——省廳直屬,4A級(jí)示范校,海峽兩岸職業(yè)教育交流基地,是經(jīng)勞動(dòng)教育部門(mén)批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造廚師廚師教育領(lǐng)軍品牌、具有公信力職業(yè)教育品牌,培養(yǎng)稀缺型實(shí)用人才。作為目前規(guī)模較大的綜合類(lèi)技能教育基地,學(xué)校一貫秉承恪守教育誠(chéng)信,打造良心工程;培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才 服務(wù)社會(huì)大眾的辦學(xué)宗旨,根據(jù)的教育方針,在上級(jí)主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念,面向社會(huì)常年招生。

開(kāi)班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
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    福州 泉州 廈門(mén)
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    讀書(shū)保障 :

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      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

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    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

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