【適用對象】
1、對健康私房烘焙行業(yè)感興趣,希望往烘焙行業(yè)發(fā)展且具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群。
2、想開一間DIY蛋糕手工坊的人群。
3、想開一間高端無添加私房蛋糕手工坊的人群。
4、想做個(gè)性化蛋糕烘焙類單品培訓(xùn)的人群。
【課程內(nèi)容】
1、學(xué)員學(xué)習(xí)的課程講解安排
2、原料工具的認(rèn)識(shí)與講解。
3、戚風(fēng)原味胚、抹茶胚、巧克力胚的制作,
4、藍(lán)莓慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、草莓慕斯的制作與加工工藝
5、慕斯淋面的制作及裝飾
6、黑森林制作、切件與裝飾
7、巧克力淋面的制作
8、成品巧克力配件的裝飾與作用。
9、提拉米蘇(酸味提拉米蘇)的制作、裝飾及整體塑形
10、常規(guī)杯子蛋糕的制作及裝飾
11、木糠杯的制作:原味胚底及隔層、抹茶胚底及隔層、奧利奧餅干屑底及隔層
12、布丁的制作和搭配使用
13、輕乳酪蛋糕的制作
14、紅絲絨蛋糕的制作
15、內(nèi)飾彩虹蛋糕的制作
16、馬卡龍的制作
17、布朗尼的制作加工工藝
18、私房人氣千層蛋糕、千層盒子的制作
19、雪媚娘的制作
20、成品西點(diǎn)的裝飾及包裝
21、后期同課程產(chǎn)品免費(fèi)更新
22、店面選址、店面策劃、店面運(yùn)營、微店互聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)與運(yùn)營等等的知識(shí)點(diǎn)講解(免費(fèi)贈(zèng)送1980元的微店運(yùn)營教程)
【教學(xué)作品】
【課程特色】
,手把手教學(xué),隨到隨學(xué)!
【教學(xué)優(yōu)勢】
1、讓學(xué)員可以更快、更好的學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)技術(shù),是我們機(jī)構(gòu)的特色和目標(biāo)。我們只做當(dāng)下街頭受歡迎,為熱銷的經(jīng)典產(chǎn)品。
2、我們采用小班教學(xué)和正宗的原料、工藝流程,制作出品質(zhì)、外觀引人的教學(xué)產(chǎn)品,以期讓學(xué)員可以更直觀的了解產(chǎn)品的每個(gè)細(xì)節(jié)。
3、開設(shè)門店投資小,可以遍布在城市的每一個(gè)轉(zhuǎn)角,而且我們機(jī)構(gòu)提供后續(xù)的跟蹤與產(chǎn)品跟新服務(wù),讓您的門店緊跟時(shí)代的潮流。
4、我們致力把我們的機(jī)構(gòu)打造成同行業(yè)的翹楚,讓您依附于我機(jī)構(gòu)強(qiáng)大的技術(shù)支持,讓您的創(chuàng)業(yè)更加的務(wù)實(shí)。
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校簡介】
蘇州品灣餐飲管理咨詢有限公司是一家集培訓(xùn)、研發(fā)、技術(shù)拓展為一體的服務(wù)型公司,本公司以專業(yè)的技術(shù)及豐富的開店經(jīng)驗(yàn)為創(chuàng)業(yè)者們營造大的**,我們以實(shí)踐為根本,以創(chuàng)業(yè)為中心,滿足社會(huì)上眾多中小投資者學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)技能的需求。手把手、一對一,小班教學(xué),全實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式,按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計(jì)劃,切合實(shí)際的市場經(jīng)營理念,堅(jiān)持誠信教學(xué),**品質(zhì),共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值