成都西點烘焙技術培訓班

【課程介紹】

西點師是指專業(yè)學習西餐烘焙技術，是近年來一個緊缺人才的職業(yè)。是活力、時尚、創(chuàng)新人群的職業(yè)技能，可感各異的面包、慕斯、造型栩栩如生的蛋糕、巧克力。集美食與藝術一體，一邊制作可口的美食，一邊烘焙自己甜蜜的夢想……

西點烘焙學習課程

天：基礎餅干類：黃油曲奇、香蔥曲奇、芝麻薄脆、桃酥、瓜子酥、花生酥、手指餅干

第二天：基礎蛋糕類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、水果瑞士卷、奶油瑞士卷

第三天：糖油面團衍生產(chǎn)品：香草戚風、水果磅蛋糕、紅豆抹茶卷

第四天：乳沫類產(chǎn)品：奶油千層、水果千層蛋糕（芒果千層、榴蓮千層）

第五天：清酥類產(chǎn)品：千層酥類

第六天：塔類產(chǎn)品：水果塔、檸檬塔、草莓塔、芒果塔

第七天：泡芙類：閃電泡芙、酥皮泡芙、修女泡芙

第八天：拿破侖：水果拿破侖、堅果拿破侖、卡仕達拿破侖

第九天：杯子蛋糕系列：森系杯子蛋糕，奶油杯子蛋糕，水果杯子蛋糕，巧克力熔巖蛋糕

第十天：慕斯系列：草莓、藍莓、百香果慕斯，提拉米蘇

【我們的優(yōu)勢】

1、一次學習，技術升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

2、學員全程親手獨立操作，學習材料充裕，餐飲培訓器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學員通過反復實際練習，學會菜品精髓！

3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以回來繼續(xù)學習。

4、在校學習期間提供吃住、習材料，為每位準備開店創(chuàng)業(yè)的學員設計店面門頭及講解開店營運知識。

【學習時間】
學習時間不限，一般5-10天，根據(jù)每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創(chuàng)業(yè)學員的支持是：隨到隨學、不限學時，學會為止！

【師資介紹】