朱莉三班

7x24小時咨詢熱線

400-660-3310

當前位置 : 好學校 長沙面點師 朱莉三班 課程正文

人看過 人預約 收藏分享

長沙月餅培訓課程

授課方式 :
上課時段：

上課校區(qū)：

返報讀該課程可在好學校領取返現(xiàn)獎勵27元。

微信掃碼添加老師好友咨詢

朱莉三班

朱莉三班

認證等級

信譽良好，可安心報讀

朱莉三班

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議：

在線咨詢
長沙月餅培訓課程

【課程介紹】

月餅是久負盛名的中國傳統(tǒng)小吃之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗始于唐朝。北宋之時在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為全民共同買過的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合，又發(fā)展出廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

【課程內(nèi)容】

1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2、傳統(tǒng)月餅皮和冰皮月餅皮的制作；

3、不同口味的月餅餡料的制作方法；

4、包餡技術的指導；

5、月餅成型技巧；

5、烘焙火力的把控，時間控制，月餅花紋的定型烘焙技術；

6、月餅品質(zhì)把控的技巧；

7、原料采購、存放、保鮮技術。

【作品展示】

月餅作品
月餅培訓作品

【課程安排】

階段

理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

第二階段

傳統(tǒng)月餅和冰皮月餅的餡料配制

【教學環(huán)境】

朱莉三班教學環(huán)境

【學校簡介】

朱莉三班作為長沙首家專業(yè)法式料理和家庭烘焙培訓工作室。創(chuàng)立的幾年間，幫助過無數(shù)烘培愛好者從小白蛻變成烘培大神。其師資力量豐富，這里擁有專業(yè)的烘焙老師！朱莉三班除了為大家?guī)韺I(yè)的線下烘培教學外，還利用一切有利資源開展線上直播，讓越來越多沒有時間的愛好者在家也能輕松學烘培！

開班信息

學時
學費
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    長沙
    二維碼

    微信掃一掃，發(fā)送到手機

    隨時隨地，用手機查看地圖路線，更可實時導航，輕松到校！

    學校相冊

    更多 >
    環(huán)境/教學大圖
    環(huán)境/教學大圖
    環(huán)境/教學大圖
    環(huán)境/教學大圖

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學校都經(jīng)過好學校品牌認證，辦學許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學顧問

      通過好學校咨詢，你可獲得好學校免費求學顧問1對1專業(yè)服務，助你快速找到滿意學校！

    • 優(yōu)質(zhì)教學

      通過好學校報讀，你將可在好學校進行課程點評，你的評價將影響學校招生，學校會更重視你，給你更優(yōu)質(zhì)教學，避免你差評。

    • 消費權益保障

      通過好學校報讀，若你與學校發(fā)生糾紛，你可獲得好學校來自第三方的平臺保障，協(xié)助你讓學校退款，維護你的合法權益！

    更多適合課程

    全城面點師學校，一網(wǎng)打盡，立即搜索：

    城市 : 求學課程 : 上課時間 :
    • 所有
    • 白天班
    • 晚班
    • 周末班
    • 周六班
    • 周日班
    • 全日制
    • 寒暑假
    • 其他

    課程咨詢

    好學校二維碼

    隨時隨地與老師微信互動

    在線預約免費試聽

    • 現(xiàn)在免費預約試聽，報名可最高返現(xiàn)
    • 獲取驗證碼
    ;