成都紅葉谷培訓(xùn)學(xué)校

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成都翻糖精英培訓(xùn)班

授課方式 :
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成都紅葉谷培訓(xùn)學(xué)校

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認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

成都紅葉谷培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2018.03.29 李* 185*****296 咨詢了 上課時段
2018.03.27 楊*生 183*****822 咨詢了 授課師資
2018.03.27 女*士 133*****720 咨詢了 開班時間
2018.03.23 凌*云 155*****078 咨詢了 開課校區(qū)
2018.03.20 魏*生 177*****039 咨詢了 周邊交通
2018.03.14 肖*生 181*****955 咨詢了 授課師資
2018.03.09 X*艷 152*****305 咨詢了 招生對象
2018.03.04 李*士 152*****949 咨詢了 授課師資
2018.03.03 王*蓉 151*****106 咨詢了 上課時段
2018.03.01 李*士 186*****102 咨詢了 周邊交通
2018.02.26 董*清 187*****783 咨詢了 開課校區(qū)
2018.02.25 徐*士 181*****486 咨詢了 招生對象
2018.02.06 唐*士 183*****061 咨詢了 周邊交通
2018.01.31 王*士 135*****718 咨詢了 授課師資
2018.01.30 付*士 150*****815 咨詢了 開課校區(qū)
2018.01.22 何*士 181*****937 咨詢了 開課校區(qū)
2018.01.13 鄭*子 158*****635 咨詢了 招生對象
2017.11.29 姚*詢 159*****809 咨詢了 招生對象
2017.11.08 成*姐 157*****284 咨詢了 課程費(fèi)用
2018.04.09 陳*生 187*****590 咨詢了 課程費(fèi)用
成都翻糖精英培訓(xùn)班

【招生對象】

成都紅葉谷翻糖培訓(xùn)專為0基礎(chǔ)、想要就業(yè)創(chuàng)業(yè)和愛好的學(xué)員提供一個學(xué)習(xí)的平臺讓每一位學(xué)員學(xué)到專業(yè)全面的翻糖技術(shù)。

學(xué)習(xí)內(nèi)容】

階段(6天)

理論課程及基礎(chǔ)手法聯(lián)系

1.翻糖蛋糕的起源,風(fēng)格分類;

2.基礎(chǔ)工具的認(rèn)知,講解性質(zhì),作用以及使用方法;

3.翻糖膏的分類,相應(yīng)的配方,制作方法,保存方式;

4.色素的分類,適用范圍,糖皮的潤色著色以及保存方式;

5.基本手法的熟悉與練習(xí);

6.蛋糕的包面教學(xué),圓形、方形、異形蛋糕的包面手法示范和操作要點(diǎn)講解。

第二階段(18天)

實(shí)操課程

部分

美式捏塑,造型課程:

1.任意卡通動物一款;

2.流行動漫人物一款;

3.卡通人物一款,圣誕老人,小雪人制作。

第二部分

英式糖花制作技巧:

1.玫瑰花、馬蹄蓮、康乃馨、鈴蘭、奧斯丁玫瑰、毛?;?、牡丹花等多種花卉制作技巧;

2.花朵組裝的手法要點(diǎn),花束組裝要點(diǎn);

3.花束與蛋糕的巧妙結(jié)合。

第三部分

人物造型的教學(xué)與制作:

純手工制作,手工開臉,精細(xì)手腳。

服飾,發(fā)型。

第三部分

翻糖裝飾技法:

1.各種翻糖裝飾手法特點(diǎn)講解,應(yīng)用技巧傳授;

2.操作要求以及要點(diǎn)講解,老師示范。

第三階段(6天)

烘焙教學(xué),每個學(xué)員完全獨(dú)立烘烤制作。

1. 翻糖蛋糕坯體制作:香草/巧克力海綿蛋糕,美式布朗尼;

2. 翻糖餅干體制作,餅干造型的講解;

3. 翻糖紙杯蛋糕的制作:巧克力紙杯蛋糕,酸奶檸檬杯子蛋糕

第四階段(18天)

大型婚禮甜品臺的制作

1.選擇一款大型婚禮蛋糕進(jìn)行制作;

2.與所做婚禮蛋糕搭配,選擇相應(yīng)的一套婚禮甜品臺進(jìn)行制作;

3.結(jié)合行業(yè)流行趨勢講解婚禮甜品臺制作與設(shè)計方向;

4.甜品臺的擺臺,裝飾技巧;

5.甜品臺色系的選擇

師資介紹】

成都紅葉谷王琪

王琪(國內(nèi)翻糖蛋糕師)

職稱:

國內(nèi)翻糖蛋糕師 職業(yè)培訓(xùn)教師

簡歷:

4年翻糖行業(yè)工作經(jīng)驗

曾任糖朵兒翻糖培訓(xùn)公司培訓(xùn)講師

曾為張信哲、郁可唯等多為明星策劃、設(shè)計生日蛋糕,婚禮甜品臺

現(xiàn)任成都紅葉谷培訓(xùn)基地翻糖精英班教師

教授課程:

翻糖精英班課程

人生格言:

習(xí)于智長,優(yōu)于心成

學(xué)員作品】

成都紅葉谷小黃鴨蛋糕
成都紅葉谷房屋蛋糕
成都紅葉谷歐式造型
成都紅葉谷復(fù)古造型

開班信息

學(xué)時
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    成都
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    學(xué)員點(diǎn)評

    100%滿意度

    成都紅葉谷培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    11966人看過    22人預(yù)約    1人評價
    李*

    李*

    私信AT
    有用(3請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    學(xué)習(xí)氛圍很好 學(xué)的內(nèi)容很豐富

    2018-04-20

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評,你的評價將影響學(xué)校招生,學(xué)校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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